Ruth13

Mi hobby no es la Cocina, es un placer, mi verdadera pasión es la Decoración de Interiores, Exteriores y Paisajismo, me gusta embellecer lo deteriorado y abandonado de la mano del hombre.
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Tomates cherry a la italiana

Tomates cherry • porotos verdes cocidos • pan • mayonesa • Jugo de limón • sal • aceite vegetal • orégano seco
Masitas con nueces

harina • chica de sal • agua caliente • levadura • nueces picadas • saborizante de almendras • azúcar • aceite vegetal o mantequilla
26 raciones
Cazuela de pollo para dos

pollo • papas medianas • ajo • zapallo • zanahoria • comino • arroz • cilantro y perejil • aceite • sal • agua hervida y caliente
2 raciones

5
Papas Doradas al Orégano

papas tamaño pequeño • aceite vegetal (es más sano) • sal • orégano fresco o seco
30 minutos

1-2 raciones
Carlota rusa

galletas de champagne de 140 gr o 24 unidades • plátanos sanos • claras de huevos • naranja, exprimir todo el jugo • maicena • leche líquida • azúcar granulada • agua fría para disolver la maicena • vainilla • mostacilla para decorar
1 hora

9 porciones
Rollitos de zanahoria

lechuga por plato • zanahorias ralladas • nueces • aceitunas • cilantro o perejil para decorar • mayonesa • limón
10 minutos

1-2-3-
Galletones de Nueces

harina con polvos de hornear • azúcar flor o impalpable • nueces • aceite vegetal • huevos • saborizantes, vainilla • saborizante almendras • naranja rallada • levadura • agua caliente
40 minutos

36 unidades
Frutillas primavera

frutillas • azúcar • jalea en polvo sabor frutilla (125 grs.) • galletas (pueden ser obleas, champagne, etc) • claras de huevos • nueces
6 porciones
Tortilla de papas con queso Full

papas grandes • huevos • queso mantecoso o chanco • leche líquida • sal • aceite • perejil • chico de ajo • aceite para untar el sartén
4 raciones
Tortilla de espinacas con papas fritas

espinaca • cebolla tamaño pequeño • ajo • comino en polvo • caldo concentrado • agua • huevos • harina • papas grandes • aceite
30 minutos

2 raciones
Sopaipillas pasadas al horno

harina • puré de zapallo • levadura con pizca de azúcar • aceite vegetal • sal • agua tibia a caliente (ocupamos agua de la cocción del zapallo) • Chancaca (en otros países se conoce como panela, empanizado, tableta de miel de caña, et.) • clavos de olor • canela en polvo y en rama a gusto • vainilla
120 minutos

6 raciones
Pastel de choclos

choclos de tamaño grande (pasteleros) • albahaca • cebolla mediana • carne picada en trozos pequeños (puede ser pavo) • pechuga de pollo cocida o asada • leche • margarina o mantequilla • aliños a gusto, comino molido, sal, ajo en polvo o natural ) • huevos cocidos (duros) • aceitunas grandes • pasas • azúcar •
30 minutos

5 raciones
Dulce de Zanahorias Ruty

zanahorias tamaño grande a mediano • azúcar • limón o naranja • canela, vainilla y clavos de olor • nueces picadas • jugo de naranjas
120 minutos

1
Porotos con mazamorra

Porotos (burros, tórtolas, granados, bayos etc.) • agua fría • caluga de Caldo concentrado (reeplazamos la sal) • cebolla pequeña • Aliños (comino, orégano, ajo) • Choclo picado • zapallo • chica de azúcar • tomate • aceite
145 minutos

2 raciones
Pan amasado económico

Harina • sal • agua tibia • Aceite • Levadura granulada • azúcar
40 minutos

12 unidades

2
Soufle de Fideos

fideos, pueden ser tallarines N°5, o macarrones • queso mantecoso • crema Nestlé • huevos • sal
5 raciones

1
Ensaladas con aderezo primavera

lechugas • limón • yoghurt natural • perejil • cilantro • delgado de ajo • aceite vegetal • zanahoria • papas • aceitunas • huevo cocido • sal
2 raciones