Silvina Galarza

Harina integral fina • Harina leudante (puede ser harina común con una cucharadita de polvo de hornear) • Polvo de hornear • Zanahoria rallada • Azúcar mascabo • Canela molida • Nueces picadas • Huevos • Aceite de coco • Esencia de vainilla

Limón amarillo • Naranja • Jengibre fresco • Raíz de cúrcuma fresca • Pimienta negra molida • Miel • Agua filtrada

Coliflor • Puré de papas • Huevos • Queso rallado • (para el centro) Queso Oaxaca • Sal • Pimienta negra • Nuez moscada

Avena sin gluten • Harina integral • Fécula de tapioca • Polvo para hornear • Azúcar rubia • de 1 naranja Jugo de naranja • de 1 naranja Ralladura de naranja • Miel • Ghee derretido (o aceite)

Huevos • (cortados en cubos pequeños) Calabacín • (picada fina) Cebolla • (picado) Ajo • (picado) Poro/puerro • Queso Oaxaca • Queso rallado • lata Granos de elote/choclo (lata) • Sal • Pimienta

vinagre balsámico • aceite de oliva • salsa inglesa • cebolla blanca picada finita • latas de palmitos • cilantro picado • sal y pimienta

remolacha • harina integral superfina • queso parmesano • huevo • Sal y pimienta • papa

harina de avena • harina integral de arroz o integral • bicarbonato de sodio • canela molida • sal • ghee o mantequilla • manzanas ralladas • azúcar mascabado • huevo

pre mezcla sin gluten (ver receta) • (si tu premezcla ya tiene no es necesario agregar) goma Xántica • a gusto sal • aceite de oliva • huevo • cant necesaria agua

huevo • premezcla • esencia de vainilla • polvo de hornear • mantequilla pomada o ghee • dulce o ate de membrillo

huevo • harina de almendras • Harina de avena • azúcar mascabo • polvo de hornear • vainilla • ghee • chips de chocolate

huevos grandes • Ralladura y jugo de medio limón amarillo/eureka • ricota o yogur griego • cucharadita de polvo de hornear • leche en polvo • endulzante (miel de maple, stevia, fruto del monje)

de leche • azúcar • aprox blanco (Doble Carolina) • esencia de vainilla

tomate redondo • aceite de oliva • sal • pimienta • pimentón ahumado • cilantro fresco

aceite de oliva • Leche de almendras (yo usé de vaca entera) • orégano • polvo de hornear sin aluminio • sal • harina de almendras • harina de Avena

cebolla picada • hongos baby bella o champiñones • poro o puerro picado • ajo • queso mascarpone (podes usar crema de leche o queso crema) • huevos • tocino o panceta ahumada • sal, pimienta y pimentón • harina de arroz • harina de garbanzos • almidón de tapioca • sal •

de taza avena en hojuelas • huevos (3 chicos/ 2 grandotes) • zanahoria rallada • canela molida • linaza • azúcar mascabo • leche de almendras o la que tengas • ghee para la sartén

de yogur griego • pote de aceite de coco o alguno neutro • potes de azúcar mascabo • pote de almidón de maíz • pote de cacao en polvo amargo • pote de harina de almendras • polvo de hornear • huevos

harina de Avena • huevos • leche de almendras o la que tengas • azúcar mascabo

Hongos Baby Bella (podes usar el hongo que más te guste • espinaca • ajo • cilantro • generosa de queso ricotta disuelto en una taza de lecha (se puede reemplazar la ricotta por queso crema o todo por crema de leche • sal y pimienta • y media de caldo de verduras