Ridha Herjuni

fillet tuna segar, haluskan • cumi segar ukuran sedang, bersihkan rendam dg jeruk nipis/lemon peras • bawang putih haluskan • ketumbar sangrai, haluskan • merica bubuk • kaldu bubuk • saus tiram • chili sauce • jahe, geprek • garam Dan gula • minyak goreng untuk Tumis Dan grill • kecap manis (optional) untuk campurkan bumbu grill

Sawi hijau • Baso sapi,iris-iris • bawang merah, iris tipis • bawang putih, iris tipis • tomat ukuran sedang, potong dadu • cabe keriting, iris tipis • cabe rawit besar • saus tiram • kecap manis • gula dan garam • minyak goreng untuk tumisan • air

Ikan Tuna Segar (bagian kepala lbh enak) • bawang merah, iris tipis • bawang putih, iris tipis • tomat merah segar ukuran sedang, potong" • cabai rawit besar • cabai keriting • kunyit, parut • lengkuas, memarkan • mata asam, larutkan dg 8 sdm air matang • garam, gula • penyedap rasa (optional) • air matang •

telur ayam kocok lepas • butter • tepung terigu (segitiga biru) • gula pasir • vanili bubuk • garam • air matang • minyak goreng • kayumanis bubuk untuk taburan • gula pasir/halus untuk taburan • selai cokelat/ovomaltine/sesuai selera

Cabe Rawit, goreng setengah matang • Cabe Keriting, goreng setengah matang • Cabe Merah Besar, goreng setengah matang • Bawang Merah, goreng setengah matang potong jd 2 Tanpa diiris" • Tomat segar uk besar, iris sedang goreng setengah matang • gula pasir, garam • minyak goreng • Terasi udang dibakar diatas api kompor sebentar saja • Bahan pelengkap : • ikan goreng/telur dadar/telur orak arik/telur mata sapi/Pete/Udang/cumi/kerang

biscuit Choco mania • keju cheddar parut • santan kara • susu cair • maizena larutkan dg 2 sdm susu • susu kental manis • mentega • gula pasir

pisang kepok yg sdh matang • air • santan kara/kemasan Kecil • gula pasir • susu kental manis / sesuai selera • garam • telur ayam • susu bubuk fullcream

tahu size sedang • bawang putih parut • garam • royco rasa ayam • merica • soda kue • baking powder • putih telur • sauce : • bawang putih cincang, • cabe rawit potong • kecap manis

Agarasa Cokelat • Ultra Milk cokelat UHT • bubuk cokelat (optional) • gula pasir (optional / sesuai selera) • biscuit regal/biskuat/biscuit sesuai selera secukupnya • Vla vanilla nutrijell • keju cheddar parut • cream cheese • air panas secukupnya untuk mencairkan Vla instan

Cabe Rawit, goreng setengah matang • Cabe Keriting, goreng setengah matang • Cabe Merah Besar, goreng setengah matang • Bawang Merah, goreng setengah matang potong jd 2 Tanpa diiris" • Tomat segar uk besar, iris sedang goreng setengah matang • gula pasir, garam dan minyak goreng • Terasi udang dibakar diatas api kompor sebentar saja • Bahan pelengkap : • ikan goreng • telur dadar • Pete atau lainnya • perlengkapan lainnya cobek tanah liat

bahan Vla : • air panas/hangat • gula pasir • susu kental manis • tepung terigu • vanili dan garam • margarine cake n cookies, lelehkan • kuning telur, putih telur untuk bahan pencelup • Gabin Malkist crakers

kulit lumpia siap pakai • Bihun, apabila Bihun yg siap pakai belum tersedia dapat menggunakan resep Risolles Bihun ala Mommy Danend sebelumnya • putih telur • minyak goreng

telur ayam • gula pasir • tepung terigu • Dark Chocolate, cairkan (apabila ingin lebih Choco bs dtambah menjadi 25 gr) • butter/margarine cake n cookie, cairkan • Susu kental manis chocolate • cokelat bubuk

bahan kulit : • tepung terigu segitiga biru • susu cair • telur ayam • margarine cair • garam dan royco rasa ayam (optional) • bahan Isi : • Bihun jagung rose brand • bawang merah & 3 siung bawang putih, haluskan • merica bubuk, garam, royco rasa ayam • bahan pelengkap : • minyak goreng dan 1 butir telur ayam, sisihkan kuningnya (bahan celupan & perekat) •

telur ayam • gula pasir/sesuai selera • santan • pandan pasta dan garam • sd 1 sdm tepung terigu (optional sesuai tingkat kepadatan yg diinginkan) • SKM (optional)