me apasiona la cocina, en enero del año 2000, trabajando en un pequeño, pero importante restoran tuve que improvisar como cocinera,el dueño me pregunto si sabia hacer hamburguesas caseras que saldrían para el menu con puré y ensalada...me animé y me vi amasando 5 kilos de carne, fueron un éxito, a través del dueño me llama un comensal y me felicita preguntándome que le había agregado a la preparación de las mismas, mi respuesta fuė...AMOR...creo que de ahí se puso de moda esa frase...no soy jactansiosa, pero la verdad es que salieron muy sabrosas y aunque parezcan simples es un proceso para que queden sabrosas y bien cocidas sin pasarse, me puse tan nerviosa que solo pude decir eso ya que es nato en mi cocinar sin pesar o medir tanto los ingredientes todo lo calculo por intuición y sale justo. Pero en resumen es cierto, cuando amas la cocina hasta un arroz graneado te sale sabroso, capaz de cocinar con muy poco sabrosos platos, y si es con mucho ni hablar...me equivoqué de profesión tenia que haber sido una gran cheff , pero hoy lo soy para mi familia. cariños...Elizabeth...
