phuong vu

nhựa đào to • tuyết yến • tuyết liên tử • táo đỏ bỏ hạt • hạt kỷ tử đỏ • nha đam bỏ vỏ cắt hạt lựu • Đường phèn tùy ý • hạt chia ngâm nước cho nở

nấm kim châm trắng • thịt xông khói • Bơ để chiên

Nấm rơm bi tròn cứng • Tiêu xay, ớt, dầu ăn, hạt nêm, đường, nước tương, hắc xì dầu • Hành boaro

Thịt bò mềm (400g) • Củ cải muối (xá bấu) 1 đoạn nhỏ • Hành lá, hành tím, dầu ăn, đường, gia vị (hạt nêm, bột ngọt) • Muối, mắm, tỏi băm.. • Rau nêm: hành lá, ngò gai, hành phi

Cá nục chuối • Hành lá, gừng, tiêu, dầu ăn,hạt nêm • Giấy bạc để

bông hoa cúc • xả • mật ong, 4 cục đường phèn nhỏ • lát chanh • Nước sôi • trái cóc vừa chín tới

khổ qua • trứng • Mắm, đường, tiêu, hạt nêm, tí muối, hành tím

Đậu cove • hành tím cắt lắt • mè đen hoặc trắng • Hạt nêm chay, dầu ăn, nước mắm chay, tiêu, đường

mì đậu nành • Rau cải con, cà rốt 1 củ bào sợi • Hành tây nửa củ căt múi, nấm bào ngư xám xé sợi • Hành boa rô hoặc tỏi

bạch tuộc • ớt đỏ • Muối hột hoặc muối iot • Dầu tỏi phi

Cá lóc 700g làm sạch • Gạo nếp • Gạo tẻ nửa chén • Hành, ngò, hành tím bào phi vàng, tiêu, mắm, bột nêm • Nấm rơm

chanh đào • đường phèn • mật ong • hũ thủy tinh sạch 900ml

thịt trái bơ • sữa đặc • sữa tươi • lá gelatin (hoặc 10g) • đường • nước cốt chanh

heo quay cắt nhỏ • dưa cải chua cắt nhỏ • ớt hiểm • Tỏi băm, dầu ăn, tiêu, hạt nêm, đường, mắm

tép đồng • thịt nạc • hành tím • Sợi bánh canh bột gạo (mua hoặc tự làm) • Mắm, muối, đường, hành, tiêu, hành lá

nấm rơm • rau cải dúng • rau cải thìa • hành tím

quả trứng gà (ta)to và 2 lòng đỏ trứng • phần caramen:60g đường, 1 miếng chanh, 3 muỗng canh đầy nước lọc • sữa tươi không đường (hoặc có đường) • sữa đặc, 30-40g đường cát

Cá diêu hồng (hoặc cá mú) • hành tây cắt múi cau • cà rốt nhỏ cắt sợi • nấm mèo ngâm nở cắt miếng • hành lá cắt khúc, ngò rí, hắc xì dầu (nếu có) • tương hột đậu nành 2 muỗng canh, hạt nêm, mắm, muối, đường • tỏi băm, dầu ăn, 30ml nước dừa, 2 muỗng canh nước lọc, • tiêu, gừng cắt sợi, ớt cắt

rau câu Agar Agar 25g • Lớp đầu: 200 - 250ml nước lạnh, 60ml nước cafe, 60g đường • Lớp giữa: 600-650ml nước lạnh, 100ml nước cốt dừa, 80-100g đường • Lớp cuối: 200 - 250ml nước lạnh, 100ml nước cafe, 80g đường • khuôn đổ

bột mì • bột gạo • đến 15 g đường cát (đường vàng...) • ớt bột • mè đen • muối • dầu ăn. • nước • bột nghệ • chuối chín