Foz Omar

باف باستري • حليب مكثف ومحلى • قرفة باودر

طير سمان مغسول ومفروك بالملح والكركم وقليل من الخل • بصلات مقطعة الى شرائح • كمون • كركم • ملح • فلفل • قرفة مطحونة • سماق • زيت زيتون • صنوبر محمر

سمكة كبيرة من أي نوع ويفضل الهامور مشقوقة من الخلف • خليط النقع : • ملح • فلفل • كاري • خل • زيت زيتون • زنجبيل أخضر • ثوم • كرفس حسب الرغبة كلها تخلط بالخلاط الكاس حتى ينعم • ليمون • بصل •

رببان منظف ومقشر • رز بسمتي أو عنبر مغسول ومنقوع • وحدات من البصل مفروم • بهارات حب لسلق الرز مثل عودين قرفة خمس حبات هيل ثمان حبات قرنفل حبة ليمون أسود ناشف ملح وفلفل • بهارات عربية مشكلة أو كاري وملعقة هيل مطحون وملعقة كركم ملح حسب الرغبة • ماء ورد منقوع فيه زعفران • بيض مسلوق للتزيين • زيت +زبدة • معجون الطماطم

فخذ خروف كامل منظف ومبطط بالسكين • ثوم مفروم • صلصة طماطم • خل أبيض • زيتون • زنجبيل أخضر مفروم أو ملعقة بودرة الزنجبيل • ملعقة كاري • ملح فلفل • هيل بودرة -ملعقة صغيرة من كزبرة بودرة -كمون بودرة • روب (زبادي)

فخذ خروف طازج ومنظف جيداً ومفروك بالملح والكركم لنزع الزفره منه • مقادير سائل النقع: (تخلط جميع المقادير التالية في خلاط الكأس) • خل • زيت زيتون • ملح وفلفل • كاري • كزبرة • زنجبيل أخضر طازج أو بودرة • كمون • ثوم • صلصة طماطم • روب •

فراولة مثلجة • ماء بارد أو لتر حليب قليل الدسم • سكر دايت على حسب الذوق

بيضات • خل • دقيق • خميرة باودرة • حليب باودرة • ماء • مجموعة أجبان مبشورة: • جبن كرافت متوسطة للقاعدة • كيري جبن فيتا أبيض • جبن موزريلا وحبات زيتون لتزيين الوجه • خضار مبشورة على حسب الذوق مقدار قبضة اليد: • جزر، بصل أخضر، كزبرة، بقدونس مفرومة •

حليب • من مسحوق الكاسترد • من مسحوق النسكافيه • سكر حسب الرغبة • كاكاو بودرة • بسكويت شاي مطحون