Ikan tuna segar,ambil dagingnya potong dadu(kasih perasan jeruk • nipis kurleb 15 menit) klo sudah cuci bersih • Siapkan sayuran brokoli,wortel,kapri,daun seledri wangi, • daun bawang (potong2) • Bumbu : • Bawang putih • Merica bubuk • Garam,gula,penyedap rasa (saya pake maggie) • Jahe 1 ruas jari geprek