Meis Masak Didapur

lidah sapi slice • kentang (optional), potong dadu • cabe hijau besar potong miring • bawang bombay • jahe geprek • Salam&sereh • Minyak untuk menumis • kecap manis • Kecap asin untuk tumis • Air hangat • Gula merah • Garam •

Tahu putih besar • Jamur kancing atau champignon • Buncis (sesuai keinginan) • Daun bawang • Bawang putih • Bumbu dasar merah dari "Rahsana Nusantara" RASANA • Air panas

/ 1 ekor ikan tongkol segar • Bawang merah • Bawang putih • Cabai hijau • Cabai rawit hijau (kalau perlu) • Daun salam • Jahe • Daun jeruk • Garam • Gula

cabe merah besar • bawang merah • bawang putih • lengkuas parut / haluskan • Salam & sereh • rawit ijo • rawit gendut/ jablay • tomat segar yang agak besar, kalo kecil bisa 2-3 buah • Terasi sesuai selera (bisa juga tidak bagi yang tidak suka) • Gula merah • Garam • Gula pasir •

tuna fillet • Bawang putih 3 siung dicincang • tomat • Salam & sereh • Bawang bombay • Daun bawang • Perasan jeruk nipis (1-2 sendok makan) • Saos teriyaki • Kecap asin • Kecap inggeris • Gula • Garam •

tuna segar fillet • Santan (ini menggunakan santan instan) • Minyak goreng • Air panas kurang lebih 500 ml (kuah bisa disesuaikan) • Tomat merah (1/2 buah) • Salam • Sereh • Daun jeruk • Daun kemangi • Rawit utuh (jd orgtuanya kalau mau pedes tinggal di petesin) • Gula • Garam •

yang sudah dipindang • Daun jeruk • Salam • Cabe rawit • Jahe 1 cm digeprek • Sereh 1 btg digeprek • Garam • Gula merah • Terasi • Gula pasir • Tomat 2 buah dihaluskan (lebih bagus dibelender) • Bumbu dasar: •