trần thị hương anh

ba ba 1kg • ba ba 1kg • chuối tiêu xanh • Thịt ba rọi • Đậu hũ cắt nhỏ chiên • Tỏi nhánh • Lá tía tô,lá lốt • Nghệ tươi,1 củ riềng,3 muỗng súp mẻ • Lá tía tô,lá lốt • Nghệ tươi,1 củ riềng,3 muỗng súp mẻ • chuối tiêu xanh • Thịt ba rọi •

bê non,chọn có da hoặc sườn đều được • nấm Bào ngư,chọn loại to sẽ đẹp hơn • hành,tỏi,sả bầm • sa tế • Tiêu xay,bột nêm,mắm,muối,đường mỗi thứ • nước dừa tươi

đùi gà • hương thảo (lá thơm) • Hành tỏi,nước mắm,đường,bột nêm,dầu hào,mỗi thứ • Dầu điều vừa đủ để khi ướp có màu đỏ đẹp.

cua biển gạch son(một con) • mỳ ống • trứng gà • gừng nhỏ • hành tím • nước mắm • nhỏ bột nêm • chanh

dâu tằm • đường phèn • muối ăn

cá diêu hồng 1kg • nấm đủ loại (nấm đùi gà, nấm bạch tuyết, nấm rơm) • dưa leo • hành tây nhỏ • gừng • hành khô • muối • hạt nêm • nước mắm • đường • dầu ăn • bột bắp + 2 muỗng canh nước lọc

cua đồng xay nhuyễn • bún sợi nhỏ • giò heo • đậu hũ chiên sẵn • huyết heo luộc sẵn • cà chua • đ mẻ • rau sống(rau muống bào,rau chuối bào,giá,rau thơm...) • Mắm tôm, hạt điều màu và chút dầu ăn

phi lê cá chẻm • chanh dây • bột chiên giòn • nước mắm • đường • gừng bằm nhuyễn • nhỏ bột ngọt • Tiêu,rau răm,sa lát xoong

sườn heo non • muối • đường,bột ngọt,tiêu,hành tím bầm nhỏ • Pa tê gan heo • nước mắm

thăn lưng bò • nước mắm • dầu hào • đường • tỏi bằm nhuyễn • tiêu,bột ngọt • dầu ăn