Devy Danurisa

Terigu • Tepung tapioka/sagu • Bawang putih • Penyedap rasa • Minyak goreng • Garam • Air untuk merebus • Bahan sambel pempek: • cabe rawit/ 40 buah • Udang rebon • Bawang putih • Bawang merah •

Ceker ayam • Bumbu halus: • Bawang putih • Bawang merah • Cabe merah keriting • Cabe burung/lombok merah • Bumbu pelengkap: • Jahe 1 ruas jahe geprek • Daun salam • Daun jeruk 4 lembar iris iris • Air • Penyedap rasa •

cabe burung (cabe rawit jawa) • bawang putih • bawang merah • penyedap rasa • Gula • Garam • Minyak untuk menumis

tepung terigu • gula pasir • minyak sayur • telur (suhu ruang) • SKM coklat (cairkan dengan 8 sdm air) • bubuk coklat / 6 sdm • ovalet (jika tidak pakai tidak apa apa) • baking powder • vanili • garam halus • Gula halus untuk topingnya (bisa diganti sesuai selera)

bunga pepaya • daun pepaya muda • cabai setan (jika suka pedas) • cabai merah keriting • bawang merah • bawang putih • ikan teri (bersihkan dan rendam sebentar) • asam jawa • penyedap rasa • gula pasir • Minyak untuk menumis

ceker ayam, buang kulit luar dan potong kukunya • lengkuas, memarkan • serai, memarkan • daun salam • daun jeruk • Kecap manis • Gula merah, sisir tipis-tipis • Penyedap rasa • Garam • Minyak untuk menumis • Air • Bumbu halus: •

udang segar, cuci bersih buang kumisnya • tahu putih, potong dadu goreng setengah matang • labu siam, potong korek • santan Kara • cabai hijau besar, iris serong tipis • serai, memarkan • daun salam • daun jeruk • minyak untuk menumis • air (sesuai selera) • Bumbu halus: • cabai merah keriting (sesuai selera) •

hati dan rempela ayam, bersihkan dan cuci • bawang putih • bawang merah • cabai rawit merah • Daun bawang secukupnya, • minyak sayur untuk menumis • Air • Garam/kaldu ayam bubuk

tahu putih ukuran sedang dipotong dadu, goreng • rimbang/buah lumai • cabai hijau besar, iris serong tipis-tipis • cabai rawit secukupnya, iris serong *opsional • bawang merah, iris tipis • bawang putih, iris tipis • Tauco • gula pasir • terasi ABC • minyak sayur untuk menumis • air