Bahan bakso: • dada ayam giling • wortel, parut • Jamur kuping • putih telur • tepung tapioka • bawang putih bubuk • minyak wijen • Gula Garam dan kaldu • Bawang merah goreng • Bahan kuah: • air •
bihun • Kacang tanah, segenggam atau sesuai selera • Daun jeruk • Lengkuas, gerak • Minyak goreng • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • lombok merah besar • lombok kecil • Gulgar • Kaldu jamur
sayap atau paha ayam • paha ayam utuh • jeruk nipis • air kelapa • lengkuas, digeprek • daun salam • air asam • kecap manis • Minyak goreng • Bumbu halus: • bawang putih • bawang merah •
kacang panjang • Bawang goreng • Bahan A: • cabe merah besar, cincang halus • terasi bakar • garam • Minyak goreng • daun jeruk • Bahan B: • santan cair • bawang putih • kemiri •
bihun jagung • kacang tanah goreng • bawang putih • lombok kecil (sesuai selera) • Terasi • Garam • Air • Minyak goreng • Jeruk limo • lombok besar merah
udang, atau sesuai selera • sayur sawi putih • jagung manis • wortel • bawang merah • bawang putih • Lombok merah besar • Garam • Lada • Penyedap rasa • Air matang
kepala ikan kakap merah • bawang merah • bawang putih • lombok kecil • jahe • kunyjt • Kencur • ketumbar • lengkuas, digeprak • sereh, digeprek • tomat, dibelah • Daun salam •
