terigu • tepung kanji • air • Garam • Penyedap rasa secukupny • telur (yg satu bt isian mpekmpek) • Bahan kuah • air • Asem secukupnya/ cuka jg bisa • gula merah • gula putih • Cabe rawit •
tepung terigu • bahan biang: • air hangat • ragi instan • gula pasir • margarin • coklat meses dan keju buat isiian • kertas roti/daun pisang untuk alas bakpau
tahu putih/cina uk besar • kemangi • ikan teri • bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • cabe kriting kl mau pedes tinggal tambah • garam • penyedap rasa • daun pisang untuk membungkus