กรองแก้ว บัวยิ้ม

พริกแห้งเผา • กระเทียมเผา • หอมแดงเผา • มะขามเปียกปั่นน้อยๆ • แคบหมู • น้ำปลา • เกลือ • ผงชูรส • น้ำตาล

น่องไก่ไม่ใหญ่มาก • กระเทียม • กระเทียมเจียว พร้อมน้ำมัน • หม้อหุงข้าว • ขิงอ่อนหั่นแว่น • ข้าวหอมมะลิ • รากผักชี ทุบพอแตก • เกลือป่น • เต๋าเจี้ยว • กระเทียมสับ • ขิงหั่นเต๋า • มะนาว •