La Cacerola de Silvana

Nañe espino o criollo • Queso duro costeño • Queso semi duro costeño • ajo • Sal • Cebolla morada • Tomate • cebolla larga o de verdeo • Ajíes dulces • Aceite • Sal y pimienta • Suero costeño o crema de suero, si no estás en Colombia sour cream •

aceite • cerveza • salsa negra • Orégano al gusto • Comino al gusto • Apio • Perejil al gusto • Cilantro al gusto • Pimentón amarillo • Pimentón rojo • Pimentón verde • Dientes de ajo •

Casquitos de guayaba • Jugo de dos limones • Azúcar • agua

Pechugas de pollo • ajo • pimentón rojo • jamón • queso mozzarella • Palillos • Harina • Paprika • pimienta • Sazón completa • aceite • caldo de pollo en pastilla o natural •

arroz sin lavar • agua • aceite • cebolla roja • ajo • sésamo o ajonjolí • sal

Corozo • Agua • Azúcar • Hielo

Chocolate amargo, semi amargo o de leche • Crema de leche

harina • cacao en polvo • azúcar blanca • azúcar morena • polvo de hornear • remolacha cocida y rallada • agua ( de donde se cocinaron las remolachas) • mantequilla sin sal • esencia de vainilla • nueces picadas • Ganache blanca • Chocolate blanco •

Chocolate blanco • Crema de leche • Para teñirla: • Colorante vegetal (preferiblemente)

Ingredientes para preparar la carne: • carne molida o picada • aceite de oliva • Cebolla blanca • Pimentón o morrón rojo • Pimentón o morrón verde • Ají topito • Aceitunas verdes • Yemas de huevo • sala o pasta de tomate la que prefieras • ajo • apio •

Espinaca • Tomates rojos • Manzana roja • hierbabuena • queso mozzarella • Aceite de oliva • vinagre balsámico • pimienta • sal

mousse de fresas: • Fresas • Crema de leche (bien fría) • Leche condensada • Gelatina sin sabor • agua • Colorante vegetal • mousse de guanábana • pulpa de guanábana • Crema de leche (bien fría) • Leche condensada • Gelatina sin sabor •

papas amarillas • mantequilla • crema de leche o leche • cebolla • ajo • queso parmesano • menta o perejil para decorar

Lomo de cerdo • canela • clavo en polvo • sal • Manzanas rojas • Ciruelas pasas sin pepa • vino tinto • tomillo • maícena/fécula de maíz • Papel film (necesario) • Hilo de cocina (necesario)

Carne molida o picada (procesada mínimo 4 veces) • perejil • cebolla blanca • Baharat, sal y pimienta

Plátanos verdes • agua • ajo • Aceite de girasol necesario • Sal

Carne • Limones • ajo • salsa inglesa • comino • Sal y pimienta

Harina • Azúcar • Polvo de hornear • Huevos: • Leche • Mantequilla sin sal • Sal • Esencias • Frutas

Trucha • ajo picados • crema de leche • almendras picadas • cebolla blanca picada • mantequilla • aceite de oliva • sazón completa, sal y pimienta