PQÑA

cCapulines o cereza de monte • chile guajillo • chile morita • ajo • cebolla • jitomate • pechuga en cuadritos • especias mixtas • mantequilla

pimientos • cebolla • jitomates • salchichas • longaniza • cerveza • aceite • especias

elotes • huevos • leche evaporada • leche condensada • de galletas marias • mantequilla 320 gr

pechugas • Miel de maple • Pimienta y ajo molido • Sal

molida de res • calabazas grandes en cuadros de 2 cm • zanahorias en cuadros de 1cm • mantequilla • sal • pimienta • ajo en polvo • Consomé de pollo en polvo

pechuga de pollo deshebrada • cebolla picada • arroz semicocido • mantequilla de 90 gr • sal y pimienta • col lavadas

camarones de buen tamaño • pan molido • cerveza • pimienta • cominos • laurel • ajo y cebolla en polvo • lechuga • aguacate

pechuga de pollo en fajitas • pimientos morrones • cebolla chica • orégano • jugo de 2 limones • pimienta • consomé de pollo en polvo • sal

Para el espagueti: • espagueti • queso crema • leche evaporada • queso panela • mantequilla • semillas al gusto (nuez, arándano etc...) • ajo y cebolla • Para las pechugas: • pechugas aplanadas • queso manchego • jamón •

Para marinar: • hierbabuena, epazote, cilantro y perejil • de: Laurel, aguacate y hoja santa • El rabo de 2 rábanos y cebollín • orégano • pimienta, comino y clavo • ajo • cerveza clara y 1/2 obscura (lata) • Sal • Para la trucha: • truchas limpias • camarón pacotilla enjuagado y escurrido •