Ange Opah

> Bahan adonan : (dgiling/blender) • fillet ikan tenggiri • udang kupas • tepung maizena • tepung terigu • Kulit pangsit siomay • Tahu putih • Daun bawang • Air es • > Bumbu adonan : (haluskan) • Bawang merah • Bawang putih •

naga (blender/hancurkan) • telur (kocok lepas) • agar swallow brand (merk sesuai selera) • gula pasir • Garam secukupnya sesuai selera • daun pandan (bwt penghilang bau amis telor) • santan kara • air

kentang • telor ayam • Sosis • Daun bawang (cincang) • Daun seledri (cincang) • Minyak goreng • bawang merah(goreng) • Bahan-bahan bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • Merica bulat • kemiri •

kikil sapi tebel (potong kotak) • kelapa parut • Bahan bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • merica butir secukupnya • biji kemiri • daun salam • sereh secukupnya (geprek) • lengkuas (geprek) • cabe tanjung (buang biji nya) • garam •

tulang lunak iga sapi • Bahan-bahan bumbu seblak : • bawang putih • bawang merah • garam • kencur • daun bawang • cabe rawit

daging ayam (12 potong) • Bahan-bahan bumbu halus : • bawang putih • bawang merah • ketumbar • lada butir • kunyit • garam • lengkuas (geprek) • jahe (geprek) • daun salam • daun sereh (geprek) •

ubi cilembu • tepung sagu tani • gula merah • santan kental • gula pasir • vanilli • garam • air • pewarna makanan • daun pandan