Nenk Esih

cuka apel • jeruk lemon • jahe merah • bawang putih kating • air

daging sapi • kelapa • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • cabe kriting yg sudah di rebus • jahe • lengkuas • sereh ambil putih nya • Bumbu rempah : • Kapulaga • pala •

beras • daging sapi • Santan dari 1/2 butir kelapa • Bumbu yang di haluskan : • bawang merah • bawang putih • kapulaga • cengkeh • bunga lawang • pala • jinten • lada •

susu dancow (rasanya mendekati wals) • susu kental manis • tepung maizena • gula pasir (bisa di di tambah klo suka manis) • air putih • sp

telur besar • pisang Ambon yg besar • gula pasir • terigu ∆ • blueband leleh • sp • baking powder (bp) • soda kue (sk)