Jelenleg főállású anyaként sütök, főzök családom férfitagjainak, akik szerencsére nagy örömmel és jóízűen fogyasztják alkotásaimat. Nagy örömömre szolgál, hogy itt mindenki édesszájú, így a sütemények, torták és egyéb nyalánkságok mindig elfogynak. Imádok főzni és sütni, és nagyon fontos számomra, hogy műveimmel örömet szerezhetek valakinek. Bár végzettségem alapjaiban messze helyezkedik el a cukrászattól, eszmeiségét tekintve nekem mégis közel állnak. Ha majd egyszer újra dolgozom,logopédusként fogok kicsiny gyermekekkel foglalkozni, akiknek pontosan ugyanolyan örömet fog jelenti a helyes, tiszta beszéd használatának elsajátítása, mint egy finom csokoládétorta elfogyasztása:))) Azért nem vagyok fukar és néha ők is kapnak a sütijeimből... Miért, és mit szeretek főzni? Szeretem a magyart, a vidékit, az olaszt, a franciát. A gyorsat, a könnyűt, az egészségeset. A régit és az újat. Ne legyenek adalékanyagok, előre gyártott hozzávalók, csak friss és vitamindús alapanyagok. Miért, és mit szeretek sütni? Van egy titkos szakácskönyvem, a dédnagymamámé volt. Őt sajnos nem ismertem, de a szakácskönyv forgatása könyvben elképzelem milyen lehetett akkor, velük asztalhoz ülni. Nagyon szeretek ebből a kis receptfüzetből sütni. Gyönyörű betűkkel, kézzel írták le a finomabbnál finomabb süteményrecepteket. Szép lenne egyszer az egészet végigsütni és újra alkotni:)Szeretem a hagyományt, tisztelem a múltat, de az új dolgokért is rajongok, ezért receptjeim kiindulópontja valami régi, én pedig valami újjal ötvözöm őket. Weboldal: http://partedliesfakanal.blogspot.hu/
