Aki szenvedéllyel főz, annak szíve-lelke benne van az ételben. Ez egy terápia. A főzés terápiája. S ha jól bánsz az alapanyagokkal, bátran mersz kísérletezni, fűszerezni, valamint mersz hibázni, akkor létrehozol valamit, ami csak a tiéd. Egyedi, és rád jellemző. Nem veheti el senki, és az érdem is téged illet, hiszen két ugyanolyan étel nem létezik, ahogy belőled is csak egy van.
Amikor zajos elmém elcsitul, és igazán arra fókuszálok ami boldoggá tesz, akkor megtapasztalom, hogy alkotni kiváltság, alkotni művészet, az élet bármely területén éppúgy, ahogy a konyhában is.
Nekem ezt jelenti a főzés. ❤️
-
Házi nyújtható fondant
