Dwie Wibisono

ayam kampung • daun salam • daun jeruk • serai • lengkuas, geprek • Bawang putih goreng, buat taburan • bawang putih • bawang merah • kemiri • kunyit bubuk • lada halus • jahe •

indomie rasa ayam bawang • telur • bawang putih • bawang merah • sawi / segenggam taoge • cabe rawit • tomat • kecap • saos sambal • Garam/

kerang kupas • tempe, potong kotak2 dan goreng • Bumbu halus : • bawang putih • bawang merah • kemiri • kecap • saos tiram • daun jeruk • Garam, gula • cabe merah + 5 rawit

tepung terigu • gula pasir • coklat bubuk • baking powder • baking soda • susu cair • minyak sayur • garam • Topping ganache : • dcc + 4 sdm margarin ditim sampai meleleh

teri besar • Bumbu halus : • bawang putih • kunyit • ketumbar • Garam, penyedap (optional) • Pelapis : • tepung bumbu serbaguna • terigu

pisang kepok/raja matang • margarin (me:blueband) • Topping : • Skm putih, dcc/meses, keju cheddar

ayam, potong2 menjadi 8 • Bumbu halus : • bawang putih • bawang merah • kemiri • ketumbar • kunyit • kecil jahe • lengkuas • air • daun jeruk • daun salam •

mangga arum manis matang • whipcream (me: merk Haan) • skm • susu uht • Es batu • Topping : potongan mangga

beras ketan • santan (3 bks kara kecil + air) • daun pandan • daun jeruk • daun salam • garam • Isian : • dada ayam, rebus dan cincang • bawang putih • bawang merah • bawang prei, rajang • kemiri •

Kulit : • tepung terigu protein rendah • margarin • kuning telur • gula halus • Vla : • susu segar/uht • gula pasir • kuning telur • tepung maizena • vanila extrac • margain •

pakis • petai • bawang putih • bawang merah • tomat kecil • cabe rawit • saos tiram • kecap manis • Gula, garam

tahu • bawang putih • bawang merah • cabe merah besar • cabe rawit • terasi • Gula, garam

telur • gula pasir • tepung terigu • minyak goreng • coklat dcc lelehkan • coklat bubuk • pasta coklat • emulsifier (ovalet/tbm/sp) • Topping : buttercream, keju, selai (sesuai selera)

Kulit : • air • margarine • tepung protein tinggi (me:cakra) • telur • gula pasir • Vla : • susu uht (me:ultra) • gula pasir • maizena • kuning telur • vanili cair •

cumi segar • bawang putih • bawang merah • cabe merah besar • cabe rawit (bs tambah jika suka pedes) • kemiri • daun jeruk • saos saori • Gula, garam & penyedap

bihun jagung • telur, kocok lepas • udang • sawi • Bumbu2 : • bawang putih • bawang merah (me: lebih suka pake bawang prei) • kemiri • cabe (jika ingin sedikit pedas) • saos tiram • saos rajarasa • kecap •

roti tawar • sosis sapi • saus barbecue jadi (me : la fonte) • mayonaise • saus sambal • Keju parut • Margarine u olesan

cabe merah • cabe rawit *sesuai selera • bawang merah • terasi • Gula, garam • kentang, iris dan goreng

cabe merah besar • cabe rawit *sesuai selera • bawang merah • kacang panjang muda • terasi • Gula, garam • minyak • Tambahan: • Tempe goreng • Udang goreng

bunga pepaya • tempe • petai • Bumbu iris : • bawang putih • bawang merah • cabe rawit/bs dtambah ya • tomat • saos tiram • Gula, garam, kecap • minyak