Ngọc Ngây Ngô

xương (sườn non thì càng tốt) • quả cà chua • Lá lốt, hành tưoi, hành khô, tỏi • thịt vai • Nấm mèo • tôm • Bánh đa • Chanh, ớt • Gia vị: mắm, hạt tiêu, bột canh, hạt nêm