Dapur Borsil

ayam kampung (tanpa kepala dan buntut) • wortel • bawang merah (geprek) • bawang putih (geprek) • garam • daun bawang (potong memanjang saja) • bawang bombay (iris) • perasan lemon • kelingking jahe (geprek) • daun salam • gula • air (sesuaikan dgn banyaknya daging dan kebutuhan) •

kuning telur • putih telur • mentega • gula pasir • terigu • coklat bubuk • kismis • baking powder • emulsifer • meisis coklat • Keju cheddar (parut)

Dada ayam (boneless) • saos tiram • kecap asin • bawang putih (cincang halus) • garam • gula • lada • lemon • jahe (cincang halus) • kentang (potong, kukus, setelah matang balurkan butter+lada) • Sayuran (wortel + brokoli + buncis, kukus/rebus) • Sosis sapi •

air putih • gula merah (sisir halus) • agar2 plain • gula pasir (jk suka manis bs ditambah) • vanili / perasan lemon • garam • telur (kocok lepas) • santan kara (65 ml)

agar2 plain • telur • santan kara (65 ml) • gula (sesuai selera) • air • vanili essence/perasan lemon • pasta pandan

terigu cakra • kunci biru • mentega • gula pasir • telur utuh • kuning telur saja • susu cair dingin (jgn tuang semua, sesuaikan dgn adonan) • susu bubuk • fermipan • garam • isian roti (sesuai selera)

daging ayam (dada) • lada bubuk • garam • bawang putih (cincang kecil2) • bumbu ayam goreng siap pakai (bs skip, cm penambah rasa) • tepung terigu • telor • tepung roti/panir

tape singkong (buang sumbu) • santan kara/SKM • tepung terigu protein sedang • baking powder • telur • emulsifer • gula pasir • vanili • susu bubuk • margarin (lelehkan) • keju cheddar parut

Bahan Dough : • tepung terigu (cakra) • susu bubuk • margarin • ragi instant • garam • air hangat • gula • Topping : • beef corned (pronas) • sosis sapi (iris bulat) • keju oles (pengganti mozarella) •

kuning telur • putih telur • mentega • gula pasir • tepung terigu • maizena • susu bubuk • bubuk coklat • baking powder • vanili • kismis • meises

putih • Brokoli (cuci bersih) • Bawang putih (geprek, cincang) • Wortel (potong kecil2) • Mentega (untuk menumis) • Saus tiram • Merica • Garam • Telur dadar

Terigu protein tinggi • Tepung maizena • Gula pasir • Susu bubuk • Ragi Instant • Margarin (cairkan) • Telur • Air hangat • Garam • Minyak untuk menggoreng

tepung ketan (saya : rosebrand) • Tepung beras (saya : rosebrand) • air • pasta cocopandan (sampai adonan berwarna pink) • kelapa parut (beri sedikit garam, kukus 20 menit) • Bahan isian : • gula merah (disisir)

Tepung Segitiga • Margarin • Telur • Keju cheddar parut • Air • Garam • Baking powder

kentang kukus/rebus • SKM • keju cheddar parut • susu bubuk • telur (kocok lepas) • tepung terigu • tepung panir • garam • merica (optional) • sosis (potong kotak, untuk isian)

tepung terigu • tepung maizena • susu bubuk putih • cappucino bubuk (saya 1 sachet indocafe cappucino) • gula bubuk • margarine • kuning telur • soda kue • baking powder • vanili • pasta pandan • Garam •