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廚房女漢子-Ritas
@ritas_kitchen26
บล็อก
愛吃又怕死~~被好廚藝又愛子女的老媽養出了刁舌頭;後來嫁了個有台灣魂、日本Fu、西班牙血的菲籍貪吃老公~~國外工作的日子一切靠雙手,料理當減壓有時還解解鄉愁~~
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สูตร (994)
Cooksnap (22)
黑豆豉蒸午仔魚
午仔魚
•
豆油伯黑豆豉
•
薑片
•
白菜切塊
•
蔥切絲
•
辣椒切絲
•
鹽
•
米酒
•
醬油
•
冷開水
•
棕櫚糖或二砂
•
胡椒粉
•
45分鐘
4人份
午仔魚麵線
午仔魚
•
麵線
•
大蔥
•
蔥
•
胡椒鹽
•
米酒
•
醬油
•
蔥切段
•
薑片
•
太白粉
•
鹽
•
鰹魚粉
45分鐘
2人份
三杯單翅
單翅
•
蒜頭
•
薑片
•
蔥
•
九層塔
•
茶姬醬油
•
米酒
•
橄欖油
•
麻油
•
棕櫚糖或二砂
45分鐘
4人份
酸辣杏鮑菇嫩牛肉
牛里肌肉
•
杏鮑菇
•
蔥
•
青椒或青辣椒
•
紅甜椒
•
辣椒
•
醬油
•
蔭油或蠔油
•
白胡椒粉
•
香油
•
玉米粉或太白粉
•
蒜頭切末
•
15分鐘
2人份
酸辣荷包蛋
雞蛋
•
辣椒
•
蔥
•
蒜頭切末
•
辣椒
•
乾辣椒粉
•
紅椒粉
•
蔬果白醋
•
醬油
•
醬油膏
•
棕櫚糖或二砂
•
鹽
•
10分鐘
4人份
山藥排骨湯
山藥
•
龍骨或排骨
•
當歸
•
紅棗
•
枸杞
•
玉竹(可有可無)
•
鹽
•
米酒
60分鐘
4人份
味噌烤𩵚魠魚
𩵚魠魚
•
檸檬
•
味噌
•
米酒
•
醬油
•
蜂蜜或糖
•
冷開水
30分鐘
2人份
奶油味噌燒𩵚魠魚
𩵚魠魚
•
馬鈴薯
•
鴻禧菇
•
雪白菇
•
塔塔菜
•
蒜頭
•
小洋蔥
•
辣椒
•
蔥
•
地瓜粉或木薯粉
•
米酒
•
鹽
•
30分鐘
2人份
蟹肉炒飯
蟹肉
•
隔夜飯
•
雞蛋
•
洋蔥
•
蒜頭
•
蔥
•
辣椒
•
檸檬
•
鹽(蟹肉)
•
黑胡椒(蟹肉)
•
米酒(蟹肉)
•
鹽(炒飯)
•
30分鐘
2人分
蜜汁烤雞腿捲
去骨雞腿
•
鋁箔紙
•
鹽
•
黑胡椒粉
•
棕櫚糖或二砂
•
米酒
•
蔥段
•
蒜頭
•
醬油
•
烤雞腿湯汁
•
蜂蜜
•
醬油膏
•
1小時
4人份
水煎三層肉兩吃
三層五花肉
•
蔥
•
薑
•
鹽
•
米酒
•
美生菜
•
洋蔥
•
青椒
•
蒜頭
•
辣椒
•
大蔥
•
辣豆瓣醬
•
45分鐘
4人份
泡菜肉絲炒飯
剩飯
•
韓式泡菜
•
洋蔥
•
梅花肉絲
•
蔥
•
雞蛋
•
鹽
•
黑胡椒粉
30分鐘
2人份
黑芝麻吐司
四百五十克吐司模
•
水
•
高筋麵粉
•
牛奶+全蛋
•
棕櫚糖或糖
•
湯種
•
高筋麵粉
•
鹽
•
即發酵母粉
•
無鹽奶油
•
黑芝麻粉
•
鹽
•
180分鐘
4人份
蔥油花卷
蔥綠
•
鹽
•
椒鹽粉
•
牛奶
•
棕櫚糖或糖
•
即發酵母粉
•
優質橄欖油
•
中筋麵粉
•
優質橄欖油
•
蔥白
120方鐘
8顆
蕃茄豬肉湯
梅花肉
•
肋排
•
蕃茄
•
洋蔥
•
蒜頭
•
薑
•
月桂葉
•
蔥
•
白蘿蔔
•
紅蘿蔔
•
蕃茄糊
•
鹽
•
120分鐘
4人份
小黃瓜炒蛋
小黃瓜
•
雞蛋
•
蔥
•
鹽
•
黑胡椒粉
•
醬油
20分鐘
4人份
蔥燒肋排
豬肋排
•
洋蔥
•
蒜頭
•
油蔥酥
•
檸檬
•
辣椒(可有可無)
•
蔥
•
鹽
•
黑胡椒粉
•
米酒
•
醬油
•
棕櫚糖或二砂
•
120分鐘
4人份
紅燒豬肉麵
梅花肉
•
豬肋排
•
洋蔥
•
紅蘿蔔
•
白蘿蔔
•
蒜頭
•
蔥
•
薑
•
五香滷包
•
鹽
•
黑胡椒粉
•
辣豆瓣醬
•
120分鐘
6人份
巧克力蛋糕吐司
四百五十克吐司模
•
牛奶
•
全蛋
•
棕櫚糖或糖
•
煉乳
•
高筋麵粉
•
鹽
•
即發酵母
•
無鹽奶油
•
牛奶
•
無鹽奶油
•
棕櫚糖或糖
•
180分鐘
4人份
薑黃咖哩雞丁
雞柳或雞胸肉
•
洋蔥
•
青椒
•
紅甜椒
•
鹽
•
黑胡椒粉
•
紅椒粉
•
薑黃粉
•
咖哩粉
•
蒜粉
•
希臘優格
•
優質橄欖油
•
30分鐘
4人份
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