Bahan isian9 • dada ayam • rebung manis • wortel segar • bamer 5 siung baput • Susu uht • Gula • Bahan kulit • tepung terigu • tepung tapioka • air, 5 sendok minyak goreng • telur lebih banyak lebih lentur dan enak •
singkong kupas n parut halus sisakan 3 potong tuk rebus • gula merah dikira kira • gula pasir sesuai selera manis • garam • Santan dari 1/2 butir kelapa di peras pisahkan santan kental • Daun pandan • Nangka potong kecil kecil optional • maizena
beras catu • kapur sirih • garam kasar • Air untuk merebus • Daun tembakak atau daun pisang • Minyak untuk menggoreng • Cetakan mie • Alat untuk memotong atau bisa cetakan lain
daun tangkil muda • tangkil • canting kacanh buncis merah yg sudah direbus • ikan teri apa aja • asam kandis • cabe giling • cabe rawit utuh • lengkuas giling • bawang merah • bawang putih • serai • buku jahe •
daun talas muda • kelapa mentah tua diparut halus • ikan, boleh ikan apa saja • bawang merah, 6 siung bawang putih • sd lengkuas giling, 3 sd cabe giling, kalo mau pedas silahkan • sereh, 3 bh asam kandis • garam dan penyedap rasa
ikan tongkol yang telah dikukus • tomat ukuran sedang • cabe setan segar (optional karena saiya suka pedes) • Garam, dan penyedap rasa mecin (optional) • gula putih, seibu jari gula merah • bawang merah, 5 siung bawang putih, ukuran besar di giling kasar • bawang putih dan 5 siung bawang merah di iris
sengkayu/pepaya mengkal ukuran sedang baru petik lebih manis • ikan tape/ asap boleh ikan apa aja • Santan dari setengah kelapa • cabe giling, 1sendok lengkuas giling • kunyit, jahe, 5siung bawang merah, 1 btg sere • asam kandis • daun bawang • garam dan penyedap rasa
ikan teteh ukuran sedang potong dan bersihkan • cabe giling • pedas masukkan rawit atau cabe setan bulat segenggam • lengkuas giling • Jahe kupas dan potong korek api • bawang putih giling halus • bawang merah giling halus • bawang merah iris dan goreng • lebe • asam jawa buang bijinya atau 6 bh asam kandis opsional • daun bawang • Garam dan micin •
tepung terigu • gula pasir seauai selera • pisang raja, pisang kepok atau pisang apa saja yg matang • garam halus • soda kue • Air • Vanile • minyak untuk menggoreng
nangka muda yg telah dipotong kecil sesuai selera • belulang siap masak bersihkan rendam dg air panas • bawang merah goreng untuk taburan • santan dr 1butir kelapa tua peras pisahkan santan kental & encer • cabe giling • lengkuas giling • ketumbar, 5siung bawang putih, 5 siung bawang merah • sere dan 2 lembar daun salam • asam kandis • masako ayam
sayal yang sudah di bersihkan lepas dari cangkangnya • terong segarbulat ukuran sedang cenderung kecil bersihkan • tomat ranggam di potong potong • pelepah petai (kebetulan nggak pakai belum musim) • Santan dari 1bh kelapa mentah yg tua • lengkuas giling • cabe keriting giling • bawang merah • kunyit, jahe, sere, • cabe rawit untuk di cemplungin • garam dan penyedap rasa
