عايدة البربري

سمك فيليه • جمبري مقشر • رز بسمتي • بقدونس مفروم ولوز للزينة • لومي مطحون اسود وملح وماجي وبهار سمك • بصل شرائح للزينة • بصلة صغيرة وثوم • فلفل اسمر • طحين لقلي السمك • زيت قلي

دجاجة • بصل مقطع حجم كبير • خبز طابون • سماق • ملح • فلفل اسود • زيت زيتون

لحم خروف مسلوق ومقطع بدون العظم بمقدار 4 قطع كبار • رز مغسول ومطبوخ • خبز لبناني • مرق دجاج • ملح وفلفل اسود حسب الرغبة • لوز مقطع مقلي • بقدونس مفروم ناعم للزينة • دقة ثوم وليمون وفلفل اخضر

ونص لحم خروف • رز بسمتي • بهار قدرة • ثوم • بصل واحد لسلق اللحمة • بهار حب لسلق اللحمة: • هيل وقرنفل • لومي ورق غار • ملح حسب الرغبة • حمص حب • ماجي

برغل ناعم • ماء ساخن • كمون • ملح • طحين • زيت لعجينة الكبة • زيت ذرة • لحمة مفرومة • بصلة • بهار مشكل • فلفل اسود • زيت ذرة كبيرة لقلي الكبة

زعتر اخضر مغسول ومقطع • بصلة مفرومة ناعم • ملح • زيت زيتون لقلي البصل ولفرد العجين • سماق بلدي • جبنة بيضاء منقوعة • عجينة العشر دقائق

دوالي مسلوق • رز مصري منقوع ومغسول ومصفى • بندورة مقطعة مكعبات صغيره • بصلة مفرومة ناعم • بقدونس مفروم ناعم • نعنع مفروم ناعم • ملح حسب الرغبه • فلفل اسود • بهار بصل • بهار ثوم • زيت زيتون • فلفل مع حبة بندورة في أسفل الطنجرة

طحين منخول • كربونة • بكنج باودر • ملح • قرفة مطحونة • بيضات • سكر • زيت ذرة • حليب سائل • فانيلا • جزر مبشور • جوز قلب •

زبدة • طحين • حليب سائل • ملح • سكر • ماء زهر او ماء ورد حسب الموجود • زبيب احمر واسود • لتحضير الكراميل: • سكر • ماء • نشا

ماء • كراوية مطحون • رز مطحون • سكر عادي • قرفة حسب الرغبه • مكسرات اختياري: • كاجو جوز هند جوز قلب فستق حلبي

معكرونة اي شكل • ذرة صغيرة • زيتون اسود • فليلفة الوان مقطعة • فاصوليا حمراء • لبن زبادي • مايونيز • ثوم • شيبس دوريتوس • اوريغانو • ملح حسب الرغبه • ماء لسلق المعكرونة •

حمص حب • لحمة مفرومة (250 غرام) • بصلة • زيت ذرة • زيت زيتون للزينة • خبز عربي • ملح • ليمونة • كمون • طحينة • لبن زبادي • بقدونس مفروم للزينة •

عجينة العشر دقائق عبارة عن: • طحين • زيت • سكر • حليب بودرة • ملح • ماء دافئ • خميرة • تعجن وتترك ترتاح • صدور دجاج مقطعه شرائح متبلة ب: • بهار دجاج • ملح •

أجنحة الدجاج منظف • بطاطا كبار • ملح حسب الرغبه • زيت زيتون • بهار كيجن • اريغانو • زيت ذرة • فلفل اسود • بهار ثوم • بهار بصل

دجاجة كبيرة مقطعة • رز بسمتي مغسول ومنقوع • لسلق الدجاج: • بصلة مفرومة • هيل • قرنفل • عود قرفة • لومي • غار • لصلصة الرز في محضرة الطعام: • بصلة • جزرة •

سمكة نوع لوت كبيرة • الحشوة: • بقدونس مفروم • ملعقة شطة • جوز قلب • ثوم مهروس • ملح وفلفل اسود • الخضار: • 1 بصل شرائح • 1 بطاطا • 1 جزر بندورة كرزية • 1 قرن فلفل •

دجاجة كبيرة • خبز لبناني حجم صغير • كمية بصل مقطع شرائح مع سماق وبقدونس للتزيين • لبن • بهار بصل • بهار ثوم • بهار دجاج • شطة • ليمونة واحدة • زيت زيتون • دبس بندورة • شطة حمرا وحدة للخبز وواحدة للدجاج

سمكة دنيس • جمبري • رز امريكي • بهار سمك • بصل مقطع جوانح • ثوم • ملح حسب الرغبه • دبس بندورة • فلفل اسود • زيت ذرة لقلي السمك والجمبري • ليمونة • كمون ناعم طحين لتغميس السمك •

معكرونة سباغتي • لحمة مفرومة • بندورة مقطعة مكعبات صغيره • صلصة بندورة • ماجي بودرة • ملح وفلفل اسود حسب الرغبه • بهار مشكل • زيت ذرة • بصلة كبيرة مقطعة ناعم

صدور دجاج مقطعه شرائح • فيتويشيني باستا • ماجي بودرة • كريما طبخ • فطر طازج أو معلب • ملح حسب الرغبة • فلفل ابيض • بصلة كبيرة مقطعة شرائح • زبدة • جبنة موزاريلا