soecie soekarman

ikan pindang salem • daun salam • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • kemiri • lengkuas • tomat • cabe besar • Gula dan garam • Kemangi (daunnya saja untuk taburan ketika dimasak) • pedas bisa ditambah cabai rawit

telur puyuh rebus dan kupas (bisa telur ayam) • Minyak untuk menumis • bawang merah, iris halus • bawang putih, iris halus • bawang bombay kecil, iris halus • kecap manis • tomat, potong2 • merica bubuk • Gula dan garam • air

ayam dipotong sesuai selera • santan kental • air • daun salam • serai dimemarkan • Gula dan garam • Minyak untuk menumis • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • lengkuas • kemiri sangrai •