Ny. Pratama

ikan fillet (boleh dory/talapia) • siang bwg putih • garam • lada bubuk • Tepung kering : • maizena • tepung beras • Tepung basah : • air soda (disesuaikan kebutuhan) • terigu • baking powder • bwg putih bubu •

sawi putih (sktr 1kg) • daun bawang/bwg prei • bawang bombay • garam • Bahan pasta : • gochujang (boleh pakai bubuk cabe lokal jgn Bon*abe) • kecap ikan (me merk finna) • gula pasir • jahe • bawang putih

tahu pong • Isian : • wortel • toge • kubis • Bumbu isian : • siung bawang putih • bawang merah • lada bubuk • Garam • Gula • Kaldu bubuk •

daging Kelapa muda dr 1 buah kelapa • Kismis • Almond • Bubuk kayu manis • Bahan custard : • tepung maizena • kuning telur • susu uht (me : ultra full cream 200ml) • vanila essence (boleh ganti vanili bubuk) • rum essence (kl di toko kue kdg disebut rum bakar) • Air kelapa muda • gula halus (boleh ganti gula pasir)

Bahan kulit pie : • tepung segitiga biru • garam • SKM • mentega • Bahan custard : • tepung maizena • SKM • kuning telur • pasta vanila (boleh skip) • rum bakar (boleh skip)

iga atau daging tetelan • bawang putih • Bumbu halus : • bawang merah • kemiri • Bumbu iris : • bawang putih • bawang merah • cabe utuh • Garam • Gula • Penyedap (saya skip krn untuk batita juga) •

terigu • kanji • garam • lada bubuk • bawang putih • Sayur : • Daun bayam 1 genggam diiris kasar • Tauge panjang • Buncis 5 buah potong serong • Air

Mangga muda • Cabe rawit sesuai selera (sy td pakai 20) • Terasi abc • Gula merah • garam

bihun • telur • sawi • bawang putih • bawang merah • lada putih • Cabe rawit • bawang daun • air

ayam (sy pakai sayap) • cabe ijo • daun jeruk • serai • bawang puti • bawang merah • trasi goreng/bakar • belimbing wuluh / tomat ijo • Gula garam • Air kaldu 1 gelas (boleh air biasa, kaldu bubuk optional) • minyak goreng ( memang pakai banyak agar tdk gosong?

usus ayam • Daun salam (untuk rebus usus) • daun salam (untuk bumbu) • daun jeruk • laos geprek • jahe geprek • Kecap manis • Cabe rawit sesuai selera (kl mau pedes boleh dihaluskan) • Tempe (ini optional,sy iseng aja tambahin tempe) • saus tiram • Garam gula • Bumbu halus : •

ceker ayam (bs diganti tulang sapi) • Tahu goreng potong dadu • kentang potong dadu • daun salam • laos geprek • Cabe rawit • santan kara kecil • Bumbu halus: • bawang putih • bawang merah • kemiri • cabe merah besar •

ikan (saya pakai ikan nila, isinya 3 ekor) • Laos digeprek • serai digeprek • daun jeruk purut • Cabe rawit utuh • Bumbu halus : • bawang putih • kemiri • kunyit • jahe • Garam • Gula

tepung terigu (sy pakai segitiga premium) • mentega • baking powder • garam • gula pasir • belimbimbing air • vanili

ikan (boleh gabus atau lele, nila atau ikan segar lainya) • Santan kelapa (sun kara bgks kecil 1/ setengah butir buah kelapa • bawang prei • Daun jeruk • tomat • Bumbu halus : • bawang putih • bawang merah • kemiri • ruang jahe • kunyit (1/2 sdt kunyit bubuk) • cabe merah besar buang bijinya •

Adonan biang : • tepung terigu • bawang putih • Garam • Air • Bahan kering : • tepung tapioka /tepung sagu • telur • Bahan cuko : • bawang putih • asam jawa • gula merah •

Nasi putih dingin dan pera • Bawang putih • Bawang merah • Garam • Terasi • Cabe rawit iris halus (sy pakai ) • Kecap • Sawi • Ikan asin • Margarin • Lauk pelengkap : • Telur dadar •

Tahu putih kecil • Daun jeruk / salam (pilih salah 1) • Serai • Telur ayam • Cabai hijau • Bawang putih • Bawang merah • Cabe rawit • Merica • Garam (skio jika untuk diet) • Gula (skip jika untuk diet) • Daun pisang untuk bungkus (bisa diganti pakai loyang) •