Michelle'sExperiment(s)

"Mamahnya Michelle"
Masak/baking yang MUDAH, SEHAT, CEPAT! Karena masih harus masak, kerja, main, dan mengurus bayi yang cerdas dan gesit luar biasa tenaganya.
Foto seadanya aja, yang penting bisa jadi catatan masak saya pribadi, hahaha..
Happy Cooking!
Happy Baking!
Happy Tummy!

56 กำลังติดตาม 254 ผู้ติดตาม

แก้ไขโพรไฟล์

Sambal Ikan Asin Rebus (lauk penghabis nasi 😆)

ikan asin rebus (cuci bersih, buang kepalanya) • daun jeruk • Air • gula pasir • Garam jika diperlukan (berikan setelah sambal matang) • Bumbu halus (saya pake chopper):
15 menit
Ikan Nila Saos Jahe Kemangi

ikan nila (3 ekor, potong jadi 9 bagian) • kemangi (ambil daunnya saja) • daun jeruk • gula pasir (sesuaikan selera) • bumbu penyedap • garam • Air • Bumbu dicincang (saya pake chopper) : • Bawang putih 3 butir • Bawang merah 4 butir • Cabe rawit 15 buah • Cabe keriting 5 buah •
Nasi Goreng Kunyit

Nasi • Sawi hijau (pokchoy) • Kunyit bubuk • Garam • Merica bubuk • Bumbu penyedap • Minyak untuk menumis • Bumbu halus: • Pelengkap: • Telur ceplok
10 menit

1 orang
Oseng-oseng Jantung Pisang + Tips (jantung pisang gak hitam)

jantung pisang batu • teri goreng • daun salam • Garam • Minyak untuk menumis • Air untuk merebus jantung pisang • 2 buah bawang putih • 3 buah bawang merah • 10 biji cabe merah (rawit)
30 menit
Ayam Tahu Tempe Goreng Lengkuas (Masak di Rice Cooker aja) 😆

daging ayam • tahu putih • tempe • sereh • daun salam • Air (sampai daging ayam terendam di panci penanak nasi) • Minyak untuk menggoreng • 4 buah bawang putih • 5 buah bawang merah • 2 butir Kemiri • 1 sdm ketumbar bubuk (saya pake yg merk desaku) • 10 cm lengkuas (boleh lebih) •
2 jam 30 menit

6 porsi
Aglio Olio super cepat 🤫 (Bisa untuk MPASI 1+ Tanpa Cabe)

pasta angel hair • udang (buang kulitnya) • bawang bombai (iris tipis) • bawang putih • merica • oregano bubuk • olive oil (saya pake minyak biasa, lagi kehabisan evoo) • garam • bubuk cabe (saya pake boncabe hitam) • cabe rawit (iris tipis) • Minyak goreng • Margarin
3 porsi
Bakso Rambutan (bisa jadi mpasi 1+) 😊

Bahan blender: • daging udang kupas • dada ayam • Bawang putih • Bahan tambahan: • Jamur kuping (iris tipis) • wortel (iris korek api, tipis • soun (saya kebetulan pakenya pasta angel hair 😅) • Daun bawang (iris tipis) • Garam • Pelengkap • Pokchoy •
10 pentol
Nasi Goreng Daun Jeruk

Nasi putih • Telur ayam • Kecap Ikan • Royco • Minyak goreng • Garam • 2 buah Bawang merah • 2 buah Bawang putih • 8 buah Cabe Rawit • 5 lembar Daun jeruk • Daun bawang (sesuai selera) • Telur dadar 😁
3 porsi

1
Es pisang Ijo (kulitnya pake teflon)

Bahan Pisang Ijo : • Tepung terigu • Tepung beras • Pasta Pandan • santan (saya pake 1/2bks Kara kecil) • Garam • Bahan Saos Gurih: • air santan (sisa 1/2 bks Kara 30ml) • tepung beras • Gula pasir • Garam • Bahan Pelengkap: •
4 porsi
Bagelan versi Microwave

roti tawar • Mentega (saya pake blueband) • Gula pasir (sesuka hati 😁)
4 menit
Empal / Gepuk Daging Sapi (Tanpa Proses Tumis) 🤫

daging sapi (saya pake yg paha bawah) • Asam jawa 1sdt (campur air hangat 100ml) • Gula Merah 2 buah (saya pakai gula aren) • Garam • Gula putih 3 sdm (bisa lebih) • Merica • Ketumbar • Air • daun salam • daun jeruk • Santan (1bks kara kecil) • Bumbu Halus : •
2 jam

10 potong

1
Cumi Kecombrang ala Nona Judes

cumi kering/asin • air • Bumbu: • bunga kecombrang • lengkuas • sereh digeprek • daun jeruk • cabe rawit merah • bawang merah • bawang putih • Garam • Minyak untuk menumis
2
Sop Ikan

Ikan Kakap • Air • bawang merah • bawang putih • jahe • lengkuas • sereh • kecap ikan • saos tiram • merica bubuk • garam • Pelengkap: •
30 menit

3 porsi
Tongseng Daging (Non MSG)

daging (ayam/kambing/sapi/babi) • santan kara • air • garam • kecap manis • kayu manis (WAJIB) • bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • kunyit • ketumbar • kemiri •
15 menit

1 porsi

1
Sate Babi Panggang Teflon

daging babi/sapi/ayam/kambing • Bumbu marinasi: (saya blender) • bawang merah • bawang putih • cabai rawit merah • kecap manis • olive oil • kemiri • ketumbar • kaldu jamur • garam • air •
20 Tusuk
Kastangel (Pangang di Panci Kukus)

Blueband Butter&Cookies • kuning telur • susu bubuk • Tepung Terigu (Saya pakai Cakra) • Keju Cheddar parut • keju edam parut • tepung maizena
30menit/loyang

200gr Kastengel
Bakmoy Babi Aduhaaaaiii enaak sekali 😝 (Non MSG) #SeninSemangat

Bahan Topping: • daging babi/ayam (potong dadu) • tahu putih goreng (potong dadu) • bawang putih (haluskan) • bawang merah (haluskan) • saus tiram • kecap manis • kecap asin (saya gak pake) • garam • air • Bumbu kuah: • bawang putih goreng •
3
Pare Nenek ala dapur ASIX (Non MSG)

pare ukuran besar • Kecap Manis • garam • minyak • bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • cabai rawit merah • kemiri
Donat Madu Tanpa Telur (Anti Gagal)

tepung terigu (saya pakai cakra yg hijau) • gula pasir • madu • ragi instant (saya pakai Haan) • air hangat suam2 kuku • susu bubuk (saya pakai SGM) • garam • mentega
3 jam

8 donat
Bumbu Kacang untuk Sate

kacang tanah goreng • bawang putih • cabe rawit merah • Kecap manis • garam
1

ดูเพิ่มเติม