daging ikan tenggiri yg sdh digiling • daging ikan gabus yg sudah digiling • air • putih telur • garam halus • gula pasir • tepung tapioka • Bahan Kuah • kepala udang sungai uk sedang (sesuai selera) • bawang putih • bawang merah • air didihkan (sesuai selera) •