frapedia

Παρα πολυ καλη συνταγη! (αντι για δυοσμο εβαλα ανηθο και λιγο τριμενο κεφαλοτυρι)

Με αυτες τις ποσοτητες, ηθελε πολυ περισσοτερο αλευρι...με αποτελεσμα να γινει λιγο \"βαρυ\"\nκαλη γευση

Ως σκεπτικο ειναι τελειο! παραθετω την παραλλαγη που εκανα εγω απο τον Γ. Γουναριδη στο chef on air που δεν εχει μεσα τοσα πολλα υλικα. Ημουν σκεπτικη, αλλα τελικα ειναι οντως πολυ ωραια!\n\nhttp//www.chefonair.gr/index.php/recipes/orektika/pites/1039-melitzanopita.html\n\nΣημειώνω οτι και στις 2 εκδοχες - βρισκω υπερβολικο το λαδι....

Η γευση του γαρυφαλλου, ειναι πολυ εντονη - ισως να χρειαζεται μονο 1/4 του κουταλιου. Η γευση δεν ηταν αρκετα ομογενοποιημενη. Συμπαθητικη συνταγη, αλλα οχι ετσι οπως την εχω στο μυαλο μου . . .

Μολις το έκανα.... θυμιζει καρυδοπιτα. Ισως οντως να χρειαζεται σιροπιασμα\nΕιναι, θεωρω, δυσκολο γλυκο για το καλοκαιρι γιατι η κρεμα βουτυρου λιωνει. Προς το παρον το εβαλα στο ψυγειο. Επισης η ζυμη βγαινει πολυ σφιχτη .... Δεν το εκοψα ακομα, αλλα νομιζω οτι με τον καφε ειναι οτι πρεπει.

εγινε ωραια \nδεν εβαλα καρυδα και μαλλον την επομενη φορα θα αφαιρεσω και τη σταφιδα.\nοταν την αναποδογυρισα μου \"εσκασε\" αλλα γενικα θεωρω οτι πετυχε . Καλή χρονια!

θέλει δεξιοτεχνια και πολυ πολυ εξασκηση!!!\nεμενα δε μου βγηκαν και πολυ καλα για πρωτη φορα, αλλα βαθμολογω την απηχηση απ τον περιγυρο!

ανεβασα και φωτο απο τη σχετικη παραλλαγη.... μιλαμε για το τελειο κεικ!!!!!!!!\nεξ ου και τα 5 πηρουνακια