GIOVANNA

αυγά • βούτυρο • ζάχαρη • γάλα • αμμωνία (35γρ.) • βανίλιες • Αλεύρι για όλες τις χρήσεις (περίπου 1500-1750 γρ.)

βούτυρο • άχνη • φλυντζάνι αμύγδαλα • φλυντζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις • μπέϊκιν πάουντερ κοφτό • βανίλιες άρωμα • ούζο 1/4 ποτ. κρασιού

λάδι • χυμό πορτοκάλι • αλάτι • ζάχαρη • αλεύρι για όλες τις χρήσεις • κονιάκ • μπέϊκιν πάουντερ • σόδα • καρυδόψυχα • κανελογαρύφαλλο σκόνη • ξύσμα από 3 πορτοκάλια • ζάχαρη •

Μαρούλι • Ντομάτες • καλαμπόκι • μανιτάρια • Περίπου 250γρ. τριμμένο τυρί γκούντα • λάδι • Ξύδι βαλσάμικο • Σάλτσα σόγιας • Αλάτι • βούτυρο