melissoulazzz

κιμά • ότι βάζετε στους κεφτέδες σας (σκορδάκι, μαϊντανό, ρίγανη, αλατοπίπερο, ψωμί μουσκεμένο ή γαλέτα κ.λ.π όχι όμως αυγό) • /2 κιλό κρεμμύδια • γιαούρτι στραγγιστό • αυγά • βούτυρο ή λάδι • ξύδι balsamiko λευκό • σκόρδο

πιπεριές φλωρίνης • ρύζι για κάθε πιπεριά + 4-5 εξτρα. (Έβαλα 8 ρύζι καρολίνα και 6 μπασμάτι) • κιμά ανάμικτο • σάλτσα ντομάτα (μικρό πουμαρό) • κρεμμύδι ψιλοκομμένο • σκόρδο • Αλάτι, πιπέρι, λίγο μπαχάρι, λίγο μοσχοκάρυδο • μαϊντανό • τριμμένο κεφαλοτύρι (προαιρετικά)