βούτυρο φρέσκο ή μαργαρίνη • λευκή ζάχαρη • καστανή ζάχαρη • αυγά • κ.γ. βανίλια • αλεύρι για κάθε χρήση • κ.γ. μαγειρική σόδα • κ.γ. αλάτι • κ.γ. κανέλα • βρώμη • προαιρετικάχοντροκομμένα καρύδια, ψιλοκομμένα αμύγδαλα, σταφίδες, σταγόνες σοκολάτας κ.ά. (σύνολο 1 φλυτζάνι)