κοτόπουλο (στήθος) • ανθότυρο • κατίκι Δομοκού • ρίγανη • αλάτι, πιπέρι, λάδι • λάδι • κρεμμύδι κομμένο σε μικρά κομματάκια (εγω το εβαλα στο μούλτι απλα δεν το χτυπησα πολύ ωρα) • λευκό κρασί ξηρό • λευκό κρασί γλυκό • ζωμός κοτόπουλου • σταφύλι λευκό (σουλτανινα) • εστραγκόν •