mom 3

πατάτες • παντζάρια • μαζιονέζα • τόνο • κρεμμύδι

κιμά χοιρινό • αυγά • αλεύρι • τυρί σκληρό χοντρό-τριμμένο • λεμόνι • Αλάτι και πιπέρι • κανέλα ή κύμινο

φαρίνα κόκκινη (500 γρ.) • μαργαρίνη ή ελαιόλαδο (250 γρ.). • γιαούρτι στραγγιστό • τυρί edam • ζαμπόν • αυγό (για το άλειμμα)