Γεωργία Παπαβασιλείου Chef Gourmet

Αβοκάντο • Τόνος σε νερό (στραγγισμένος) • Κρεμμύδι (ψιλοκομμένο) • Λεμόνι (χυμός) • Ελαιόλαδο • Αλάτι • Πιπέρι

Μικρές πιπεριές ή ντομάτες • Ρύζι • Άνηθος ψιλοκομμένος • Μαϊντανός ψιλοκομμένος • Σκόρδο ψιλοκομμένη • Φρέσκα κρεμμύδια • Ελαιόλαδο • Αλάτι • Πιπέρι • Νερό

Κοτόπουλο μαγειρεμένο • Κρεμμύδι • Πιπεριές • Κρέμα γάλακτος • Αλάτι • Πιπέρι

πιπεριές • ντομάτες • κρεμμύδι • Ψιλοκομμένο μαϊντανό • ρύζι • σάλτσα, το μέσα της ντομάτας • πιπέρι • Αλάτι • Δυόσμο • Λάδι 2 ποτηράκια φλιτζανιού

espresso • σιρόπι σφενδάμου • γάλα • παχύρρευστη κρέμα γάλακτος • παγάκια

Αλεύρι 1 kg Αφοι Κεραμάρη ΜΑΝΝΑ χρυσό • Αλεύρι 100 γραμ. Αφοι Κεραμάρη ΜΑΝΝΑ χρυσό για την παρασκευή της μαγιάς • Νερό 100 ml χλιαρό για το λιώσιμο της μαγιάς • Ζάχαρη • Νωπή Μαγιά • Ηλιέλαιο • Χυμός πορτοκαλιού • Ξύσμα πορτοκαλιού • Μαχλέπι • Κακουλέ • Αλάτι

αυγά • αλεύρι • μαγιά • νερό • αλάτι • λάδι • ντομάτα σε κομματάκια • πιπεριά κομμάτια • πελτέ • Τυρί για από πάνω

Βάση για τούρτα έτοιμη • Έτοιμη πατισερί σκόνη Γιώτης • κρέμα σαντιγί έτοιμη • γάλα • Φράουλες • Σιρόπι ροδάκινο

εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο • σκόρδο ψιλοκομμένες • μπούκοβο • λευκό ξηρό κρασι • νερό • φρέσκιες ντομάτες περασμένες στον τρίφτη • ή καλής ποιότητας ψιλοκομμένη ντομάτα κονσέρβας • Αλάτι και λευκό πιπέρι όσο θέλουμε • ζάχαρη (προαιρετικά) • μύδια πλυμένα • (τριμμένα με Βουρτσάκι από τρεχούμενο νερό και με το γενάκι τους – αν έχουν – βγαλμένο) • φέτα θρυμματισμένη •

τορτίγια • Κρεμμυδάκια μικρά ψιλοκομμένα • Σπανάκι • Κρέμα τυριού • Αλάτι • μπέικον γαλοπούλα ψιλοκομμένο

Κιμάς • κρεμμύδι • σκόρδο • Πιπέρι • αλάτι • Ψιλοκομμένα μανιτάρια • αυγό • μαγιονέζα • γιαούρτι στραγγιστό • σάλτα τσίλι • Ψητή μπρουσκέτα

φράουλες • κατίκι • ζαχαρη • κρανμπερι και ντεκόρ της αρεσκείας σας

βραστες πατατες • αυγο • μπριζολα • Μακαρόνια ψιλά • Κρέμα γάλακτος • Κρεμμυδάκι ψιλό • πατατα για διακόσμηση

ζαχαρη • νερό • ξίδι * • μαστίχα ή 3 σταγόνες μαστιχέλαιο

Ταψί 21 εκατοστά • φύλλα για κανταΐφι • βούτυρο γάλακτος • μοτσαρέλα σε ροδέλες • Για σιρόπι: • φλ.τσ. ζάχαρη • φλ.τσ. νερό • χυμό λεμόνι 🍋

αρνί • ριζι (πιλαφι) • χυμο λεμονιού • ντοματες ξεφλουδισμενες και ψιλοκοσμενες • νερό • αλάτι πιπερι

γάλα (έχω επίσης χρησιμοποιήσει 1 φλιτζάνι γάλα και 1 κρέμα γάλακτος) • σοκολάτα σε σκόνη • μπισκότα ορέο Θρυμματισμένα • Θρυμματισμένα όρεο και για την επικάλυψη

μακαρόνι κοχύλι • σαλάμια κομμένα • κασέρι σε κομμάτια • Μαγιονέζα • πιπέρι • κρέμα γάλακτος

ζάχαρη • φρέσκο βούτυρο λιωμένο • γάλα • μαγιά • αλάτι • αυγά • αλεύρι • Μόρφατ • ζαχαρόπαστα • Χρώματα ζαχαρόπαστας • μαχλέπι

γάλα • αυγά • σιμιγδάλι ψιλό • Βούτυρο • βανίλια