zahra

مقدار العجين حسب العدد لكل كيلو طحين • معلقتبن خميرة كبار ممسوحة • سكر كبار • حليب بودرة او.كاسة حليب سائل • ماء دافيه ورشة ملح • زبدة

طحين • حليب سائل او بودرة لكل كاسة مي دافية 3 ملاعق حليب بودرة • خميرة كبيرة • سكر كبيرة • زيت نباتي • ملح

مقادير العجين للكيلو: • طحين • حليب بودرة • بيكم باودر صغيرة • لبن زبادي • سكر • خميرة • ملح • زيت حسب الرغبة • الحشوة حسب الرغبة

سميد • طحين • زيت زيتون • خميرة كبيرة • بيكم باودر صغيرة • حبة البركة ورشة سمسم • يانسون حسب الرغبة • طحينية لدهن الصينية

لكل كيلو سميد • طحين • سمنة • يانسون مطحون • شومر مطحون • محلب • مستكة • للحشوة: • عجوة • بهارات الكعك • سمنة • سكر ناعم للتزيين

المكونات للكيلو: • برغل • لحمة مفروم عجل او بقر • بهارات مشكلة • فلفل • ملح • كمون • قشرة ليمون • بصلات حسب الحجم • للحشوة: • لحمة مفرومة • مفروم ناعم مع البهارات

لحم خاروف حسب قطع كبيرة الرغبة • رز بسمتي • بهارات قدرة • عصفر • ملح • بهار مشكل • لومي • ورق غار • ثوم حسب الرغبة • سمن بلدي

طحين • حليب دافئ • ملح • سكر • خميرة • زيت او زبدة • ماء دافئ • بيضة بحرارة الغرفة

العجين: • طحين • خميرة فورية • سكر • ملح • زيت • ماء دافىء • حليب بودرة • لبن زبادي لطراوة في العجين • الحشوة: • لحمة مفرومة ناعم • بهارات مشكلة+ملح فلفل •

طحين • حليب • لبن زبادي • ماء, ساخن, تتحمله اليد • زيت • خميرة • بيكنج باودر • سكر • ملح

طحين • لبن زبادي. صغيرة • ماء, فوق الدافئ • زيت • حليب, بودرة • خميرة • بيكنج باودر, صغيرة • سكر • ملح • سبانخ, مغسول ومفروم وسط • بصلة • بصل اخضر, او شبت •