vanaanakonta

Ψάρια της αρεσκείας σας • Λάδι μισή κούπα περίπου • Αλάτι, πιπέρι • Χυμό λεμονιού • Ρίγανη, Θυμάρι

ντομάτες ώριμες κατά προτίμηση πομοντόρια στην εποχή τους • ζάχαρη καστανή • κρεμμύδι ψιλοκομμένο • σκόρδο • αλάτι • ξύλο κανέλλα • μπούκοβο • γλυκάνισο • μαραθόσπορο • μοσχοκάρυδο • πιπεριά κέρατο καυτερή • τζίντζερ όσο ένα καρύδι •

γαύρο • αλάτι χοντρό • ξύδι • Ηλιέλαιο • Μπούκοβο • ξύσμα λεμονιού • σέλινο • Σκόρδο

μαργαρίνη • ζάχαρη • αυγά • αλεύρι που φουσκώνει μόνο του • μπέικιν πάουντερ • αλάτι • γάλα • του κρασιού κονιάκ • Ξύσμα από ένα πορτοκάλι • βανίλια • μαχλέπι κοπανισμένο • αμύγδαλα καβουρδισμένα χοντροκομμένα •

χταπόδι γύρω στο 1 1/2 κιλό • κρεμμύδια ξερά • κρεμμυδάκια φρέσκα • σκόρδο • ώριμες ντομάτες • γεμάτη ντοματοπελτέ • του κρασιού γεμάτο κρασί μαυροδάφνη • κοφτό μακαρόνι • φύλα Δάφνη • μπαχάρι μπίλιες • knorr • Λάδι •

ελαιόλαδο • φρέσκο χυμό πορτοκαλιού • ζάχαρη • μαγειρική σόδα • κανέλα • χλιαρό νερό • καρύδια, χοντροκομμένα • σταφίδες • γρ.+ 1 κ. σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις • ζάχαρη άχνη, για γαρνίρισμα προαιρετικά  

αμπελόφυλλα τρυφερά • ρύζι Καρολίνα • κρεμμύδια ψιλοκομμένα • φρέσκα κρεμμυδάκια ψυλοκομμένα • μαϊντανό • δυόσμο • άνηθο • λεμόνι • ντομάτες ώριμες τριμμένες • Αλάτι • Πιπέρι

ζάχαρη • γιαούρτι πλήρες • κρέμα γάλακτος • σαβαγιάρ ή μπισκότα πτι μπερ • Μαρμελάδα για γαρνίρισμα

αυγά • σόδα • μπέικιν • Ξύσμα από ένα πορτοκάλι και το χυμό του • ζάχαρη κρυσταλλική • βούτυρο γάλακτος μαλακό • περίπου αλεύρι • βανίλιες ή 30 γρμ λικέρ μαστίχα • Για το διάλειμμα αυγού • κρόκο αυγό • κ.σ ζάχαρη • κ.σ νερό