Yotsuba Amai

Son muy ricas, de todas las recetas es mi favorita es la más sencilla y la que mejor sale. Se puede usar esta misma receta y ponerse en recipiente para bizcocho, para el bizcocho se requiere más tiempo de horneado al menos en mi caso, fuero unos 45 minutos (pero depende de cada horno). Para las magdalenas he necesitado 25 minutos. En esta ocasión como no tenia las harinas indicadas use el preparado sin gluten del Mercadona, salen igual de deliciosas pero un poquito mas secas, así que recomiendo ser fiel a la receta, si se puede. Salen 12 magdalenas exactas si se usa el tamaño estándar. Me encanta además esta receta porque se le pueden añadir pepitas de chocolate sin que la receta salga mal.

Como no tenemos Gofrera como dice la receta en una sartén y…. Dios mío gofres sin gluten 100% sabe a Gofre ha triunfado la receta en casa. Me la pongo en favoritos. Muchas gracias por crear recetas tan maravillosas sencillas y sin gluten.

Bien aunque sale menos de lo esperado, lo tendré en cuenta y duplicaré las cantidades para la próxima vez que lo cocine. Muchas gracias!

No lo hice con termomix la metí en el horno unos 40minutos a 170grados

Debí dejarla menos de 50minutis tal y como se indica pero de todas formas salió deliciosa. Y cambie algún ingrediente por harina de maíz y almendra ya que salen mucho más esponjosa usando la almendra.

Bueno… la receta al final ha triunfado pese a que no me di cuenta de que era para panificadora. Cambie el trigo sarraceno por una mezcla de harina de maíz y almendra molida. Ya que no me resulta fácil encontrar ese tipo de harina y en el horno a 170 grados durante 30/40 minutos dependiendo del horno.

Que puedo decir… de 10 la receta.

Salen geniales como siempre, yo les añado un poco más de harina de arroz para que tenga más consistencia y puedan salir las formas.

Están ricas y son perfectas para cuando no te dan mucho de comer en el avión porque eres celiaca.😂