kates ukuran sedang kupas n d peret,, • uleni kates dngan sejumput garam sampai airnya keluar, lalu cuci n tiriskan • siapkan bumbu • bawang merah d iris • cabe merah besar d iris • bumbu halus • bawang putih • cabe ijo kecil • kemiri • kunyit sedikit biar warna katesnya kekuning2ngan • tomat iris dadu