rebung ukuran sedang yg sudah di iris tipis dan direbus • merica utuh • ketumbar • bawang putih • bawang merah • kencur • Garam secukupnya untuk menghaluskan bumbu dan campuran di masaka • Minyak goreng secukupnya untuk menumis • Air secukupnya untuk melarutkan bumbu • Penyedap rasa • daun salam