Nieves

patatas cocidas • azúcar • huevos • Ralladura de un limón • almendras molidas (harina de almendras)

limón entero • azúcar • huevos • aceite • yogur • harina • levadura • sal

Pan del día anterior • Agua • Azúcar • Canela en rama y en polvo • Corteza de naranja y corteza de limón • Huevos • Aceite • Miel -Opcional-

naranja entera, con la piel • huevos • azúcar • harina (la he puesto integral) • levadura • aceite de girasol • mantequilla para untar el molde

Cebolla y media • pimiento rojo • pimiento verde (si son italianos, dos) • tomate natural triturado • Aceite de oliva virgen extra • Sal • Azúcar

tazas, de 1/4 de litro, de caldo de cocido • y media de caldo de cocer verdura (alcachofas en mi caso) • cebolla • ajo • cintas de bacon o jamón • tomate triturado • Garbanzos sobrantes de cocido • tazas, de las de café, de arroz

Los garbanzos que han sobrado del cocido • Huevos -la cantidad irá en función de los garbanzos que tengamos • cebolla • Sal, pimienta y aceite de oliva virgen extra

Traseros de pollo • cebolla • ajo • Zanahoria • Laurel • Vino blanco • Sal • Pimienta • Harina • Aceite de oliva virgen extra • Para la guarnición: seguir la receta «guarnición de patatas»

costillas • cebolla • ajo • Tomate natural triturado • pequeña de arroz por comensal • Sal, pimienta, azafrán (o colorante, en su defecto) • Aceite de oliva virgen extra • Agua (doble cantidad de agua que de arroz y un añadido más)

coliflor • huevos • ajo • Pimienta • Sal • Perejil picado • Aceite de oliva virgen extra

pechuga de pollo en trozos • pimientos asados en tiras • cebolla • ajo • Aceite de oliva virgen extra • Sal y pimienta

garbanzos cocidos • Cebolla • ajo • Pimiento verde • Tomate triturado • laurel • pequeño de jamón • beicon a trozos pequeños • chorizo (opcional) • huevo cocido • Aceite • Agua •

pierna de cordero lechal (o recental), en trozos • cebolla • ajo • alcachofas naturales • patatas • Aceite de oliva virgen extra • Sal • Pimienta • Pimentón • Vino blanco (yo lo puse de Verdejo) • Agua

plátanos maduros • naranja • crema de chocolate negro • huevos • del vaso de la crema de azúcar (unos 150 gr) • harina (yo la pongo integral) • de medida de aceite de oliva • mantequilla derretida • levadura • bicarbonato sódico (opcional)

huevos • yogur • chocolate (negro para postres) • (vaso del yogur) de azúcar • aceite de oliva • harina • levadura • nueces

pierna de cordero lechal o recental • ajos • limón • Sal • Pimienta • Aceite

Caldo de cocido • Pan duro • Azafrán • Perejil • huevos

masas de hojaldre rectangulares • chocolate negro para repostería • mantequilla • huevo

pechuga de pollo • cebolla • kilo de tomate natural triturado • Sal • Pimienta • Azúcar • Aceite de oliva virgen extra

huevos • yogur -su vaso, servirá como medida del resto de ingredientes- • azúcar • harina • y 1/4 vasos de aceite • levadura • Ralladura de un limón • Canela molida • Mantequilla