Yunorina

Selongsong ketupat. Saya pakai yg besar sedang • Beras . Saya 5 gelas takar ricecooker • Air • garam

Kacang panjang, potong-potong 2 cm • tahu sedang belah segitiga, goreng • Tempe secukupnya, potong kotak2 ukuran sedang • Labu siam, saya pakai baby labu siam 4 buah, kupas, iris2 • udang ukuran sedang, buang kepala dan kupas • bawang merah besar • bawang putih kating, kalau biasa pakai 4 yg besar • kemiri sangrai • munjung ketumbar butir • merica butir • pala (opsional) • kunyit bubuk •

tepung terigu protein tinggi (saya pakai cakra) • garam • telor atau 2 kuning telor kalau ingin lembut • /- 120 gram air (gram ya bukan ml atau cc) • TOTAL CAIRAN air dan telor 175 gram. Jadi jumlah air disesuaikan

bubuk agar2 polos • biskuat coklat isi krim coklat • susu cair UHT coklat • indocafe 3 in 1 • susu UHT plain • gula putih • kuning telor • penuh maizena • Esens vanila atau zero bakar

daging ikan tenggiri • putih telor • air (tenggiri beku sdh mengandung air, jadi kira2 ya) • bawang putih besar atau 2-3 yang kecil. Haluskan • garam atau sesuai selera • gula • merica • tepung sagu/tapioka

Mihun, masak sesuai aturan kemasan, sisihkan • Toge, masukkan sebentar ke air mendidih. Tiriskan • Tahu ukuran sedang, goreng, sisihkan • Timun • Telor dadar goreng renyah kalau suka, atau telor asin • Ketupat atau lontong • Bawang goreng • Kerupuk oranye • Kacang tanah goreng, haluskan, sampai lembut sekalj • bawang putih, sesuai ukuran dan selera • cabe rawit atau sesuai selera • gula merah disisir •

tepung protein tinggi. Ayak yang halus ya • ragi instan • garam halus • gula (saya skip) • minyak zaitun • air

Mihun, masak sesuai arahan kemasan. Saya pakai mihun AA • dada ayam (boleh skip) • telor (1 juga ngga papa 😊) • udang, kupas kuliti (optional) • Bakso atau susis (sesuka kita saja) • bawang putih, geprek, cincang (kalau tdk pakai kemiri) • kemiri (kalau pakai kemiri, bawang putih saya ulek dgn kemiri) • Kecap asin cap Angsa • Kecap manis cap Bango • Saus tiram • Kaldu bubuk (optional) • Garam •

tahu potong 4 • Garam • telur • garam • tepung terigu serbaguna • tepung maizena • tepung tapioka • baking powder • minyak goreng • bawang bombay ukuran sedang, cincang • bawang putih cincang • cabe hijau/merah besar atau ganti paprika secukupnya •

daging kepala atau sengkel • air • susu cair plain atau sesuai selera • penuh krim bubuk misal fibre creme • pala yg agak besar • kayu manis • jahe • laos • cengkeh • bawang merah • bawang putih • kemiri disangrai •

macaroni, rebus dengan garam, jangan terlalu matang • Mentega secukupnya untuk menumis bawang • bawang bombay kecil atau 1/2 yang besar • bawang putih kating besar atau 4 bawang putih biasa. Cincang halus • kotak corned beef 198 gram kalau tidak salah (saya ganti pakai 4 lembar smoked beef) • keju cheddar kraft 180 gram. Parut kasar atau potong kotak2 kecil • biji pala diparut dengan parutan kelapa • telor ukuran sedang (+/- 60 gram/butir) • susu cair tawar • Garam • Lada • Tambahan keju yang diparut halus untuk taburan di atasnya

cempedak matang • Terigu • Gula • Garam • Air

Daging • Air • atau saringan halus bertangkai • tinggi

spaghetti atau fettucini • bawang putih, cincang halus • cabe rawit atau keriting (sesuai selera), cincang halus • tomat kecil, potong kotak2 kecil • udang ukuran sedang, buang kepala dan kulit • minyak zaitun atau minyak goreng biasa yg masih baru

susu uht coklat cair (saya pakai ultra) • kopi instant Indocafe 3 in 1 • bubuk agar (saya pakai swallow globe 7 gram) • biskuit Marie (saya pakai Marie regal) • agar coklat instan (yang bening) yang untuk air 900ml. Jangan yang porsi kecil. Contoh merk swallow

dark cooking coklat kualitas bagus • mentega (saya pakai butter) • minyak goreng • telor suhu ruang • gula halus (saya pakai brown sugar yang saya grinder lagi biar halus) • Gula HARUS benar2 larut agar shiny crustnya keluar • terigu serbaguna • coklat bubuk kualitas bagus • Pasta kopi • Topping (bisa kacang, Almond, oreo, choco chips dan lain-lain) • Loyang yang sudah dialasi kertas baking

gula kastor. Atau gula biasa diblender • tepung terigu • air • telor • SP • garam • munjung susu bubuk • vanili

agar2 plain • susu kental manis (saya pakai skm gold bendera) • air • gula pasir • garam • coklat bubuk (saya pakai windmollen) • DARK cooking coklat (saya pakai coklat Monggo) • telor (pisahkan putih dan kuningnya) • pasta blackforest (saya pakai merk L’arome) bisa diskip • biskuit oreo • puding bening • Cetakan bunga mawar (perhatikan ukuran bunga mawar tidak lebih besar dari gelas puding)

gula pasir (saya pakai gula biasa) • telor ukuran sedang (suhu ruang) • tepung terigu serba guna • bubuk coklat kualitas bagus (biar berasa coklatnya) • kopi bubuk indocafe 3 in 1 • minyak goreng (saya pakai tropical) • air matang suhu ruang

ayam. Saya potong kecil2 • telor rebus • tahu, goreng 1/2 matang • Air panas • santan kara kecil • Minyak goreng secukuonya untuk menumis bumbu • bawang putih besar • bawang merah • ketumbar (sangrai) • jinten (sangrai) • kemiri (sangrai) • kunyit (kupas, bakar) •