Crist Pomett

Me gusta la cocina y me atrevo a agregar algo personal en mis comidas. Adoro agasajar a mi familia y a los que amo con una buena mesa!!!

Redonditos de calabaza

calabaza con cuello largo • Tomate fresco cebolla y ají picados (salsa criolla) • Queso port salut light
dos raciones
Locro para reunir a la familia

maíz blanco partido • porotos • bondiola de cerdo • tapa de nalga • panceta salada • chorizos colorados • calabaza • cebollas grandes • cebollas de verdeo • jalapeño o ají picante • Ají molido sal pimienta pimentón dulce comino • caldo de zapallo y otro de verduras (cubito concentrado)
10 / 12 porc

3
Guiso de mondongo

mondongo • cebolla grande • morrón rojo • ajo • tomates • puré de tomates • garbanzos • panceta • chorizo colorado • bondiola de cerdo • Perejil • Pimentón •
4/5 raciones

1
Las tortas frutales son frescas

ciruelas peladas y en trocitos pequeños • azúcar • harina leudante • manteca • Jugo y cáscara rallada de 1 naranja • huevos
Ensalada tibia de berenjena fácil

berenjenas medianas • Sal a gusto • Vinagre o limón • Aceite de oliva

Redonditos de calabaza