Επειδή όλοι μας νηστεύουμε, (μικρή, μεγάλη) για 40 μέρες, έψαχνα κάτι αλλιώτικο να μαγειρέψω με μελιτζάνες. Όλοι το φάγανε και σίγουρα θα το ξανά φτιάξω!!Μου άρεσε που δεν είχε πολλά υλικά ούτε μπαχαρικά και ήταν εύκολο και γρήγορο.Το πρωί είχα φτιάξει σάλτσα (βάζω ντομάτες , λάδι, κρεμμύδι, λίγο σκόρδο, 1 βασιλικό φύλλο, λίγο ρίγανη, αλάτι, και πιπέρι) για μακαρονάδα για τα παιδιά και έβαλα λίγο μέσα στο φαγητό.
