Esty Rahayu

dada ayam fillet • garam • lada • bawang putih haluskan • Bahan lapisan : • tepung maizena / tepung kentang • tepung beras • Saus : • bawang putih cincang halus • cabe bubuk • madu • minyak wijen •

pisang lilin (bisa pake ambon, barangan) • telur • tepung terigu • gula • vanili bubuk • garam • Bahan pencelup : • telur • Tepung roti • Topping : • Glaze greentea • Almond •

kikil • bawang bombay • Di iris : • bawang merah • bawang putih • cabe rawit • Pelengkap : • Garam • gula • penyedap • Minyak untuk menumis

Bahan : • tulang sapi • air (kurang lebih) • terasi (saya pake merk ABC) • daun salam • garam • gula • sereh memarkan • lengkuas memarkan • tomat • nanas • kemangi (lebih sedap pake kemangi talang, lebih wangi) •