MiiN

لحم مقطع مكعبات صغيرة أو مفروم • زبدية (صحفة) صغيرة بقدونس مفرومة • جبن مرحي(شيدر) • بيضة • بايكينغ باودر • ملح وفلفل أسود وبهارات(حسب الرغبة) • القليل من البصل

فلفل • طماطم • ثوم(حسب الرغبة) • بصلة • باذنجان • زيت الزيتون

دقيق • بيضات • من السكر • من زيت الزيتون • زبدة (ذائبة) • من الحليب

جبن مبشور(يفضل استعمال جبن طرابزون لكن في حالة عدم توفره يمكن استعمال انواع عديدة في آن واحد) • من الزبدة • من دقيق الذرة (وليس نشاء الذرة) • من الماء • ملح (حسب الرغبة وحسب الملح الموجود في الجبن المستعمل)

دجاج مفروم • خبز مرحي (شابلير) • فارينة • بيضة مخفوقة • معدنوس(بقدونس) مفروم • ثومات مفرومة • فلفل أحمر • قليل من الملح والفلفل الأسود • زيت للقلي

فرينة • زبدة • ملح • الماء