اول شي نجهز الشيره وهي كوبين سكر مع كوب ماء مع رشه ماء ورد ونقطه عصير ليمون ونتركه على نار لحد الغليان لمده خمس دقائق او حتى يبداء يثقل بشكل خفيف ويكون جاهز ويترك ليبرد

نفرد عجينه الجلاش او عجينه سمبوسه ونضع فيها جين كيري ونقفل طريقه لفه العجينه طولي

نقليه في زيت عميق ونخرجه من زيت على طول نحطيه في شيره بشرط تكون شيره بارده وأصابع الجبن المقليه حاره

نرش عليه فستق للـ تزين وشوكولاته سائله

وتقدم مع قهوه

وعافيه على قلوبكم ♥️