منقشر الباذنجان نصف تقشيرة ومنقطعو ومنقليه بزيت غزير ومنحطو على جنب

مننقع الرز بماء دافية ربع ساعة

منسلق افخاذ الدجاج ومنضفلا فلفل وملح و الباقة العطرية ((حبتين هيل.. وعود قرفة.. و ورقتين غار.. وربع ليمونة))

منصف الباذنجان بأرض الطنجرة ومنحط فوقا نصف كمية الرز ومنرجع منحط باذنجان ومنحط فوقا باقي كمية الرز..

منضيف مرقة الدجاج بالتدريج فوق الرز.. لكل كاسة رز كاستين مرقة.. منحطا على الغاز لحد ما تنشف الماء.. منهدي الغاز على الاخير مدة ربع ساعة

ومنزين بالدجاج والفستق المحمص 💔