نغسل الرز وننقعه ربع ساعة وثم نصفي عنه الماء

البصل يقطع قطع صغيرة والجزر يبشر والفلفل والطماطم والكزبرة والبقدونس كل شي يقطع ونقطع قليل من ورق العنب

وحطه فوق الرز واحط البهار والزيت ودبس الرمان والماء ونغطي الرز بالكامل ونقالبه جيداً ونحطه على النار لحد ما يستوي